第42章 張家食肆來了貴客[第2頁/共3頁]

莫蘭笑道：“宇文公子本日想吃點甚麼口味的？鹹香酸辣？”

莫蘭冇體例，隻得叮囑了聲淚兒，便隨何氏往村口張家食肆走去。

這天上午，莫蘭剛把她以為都雅的繡樣和當代特彆好用的一些抱枕U型枕和妊婦公用枕畫好圖，分好料，然後交由淚兒在家中等著應征繡活的婦人女人們前來領料，計件人為製，領多少料交多少產品領多少錢。抱枕U型枕是放在水月山莊用的，妊婦公用枕則是繡上了水月山莊出品字樣後拿到水月樓發賣的。

“這道菜名叫雞樅油，首要質料是野生雞縱，非常罕見，常常一片林子裡也就那麼幾叢，如此烹調以後，甜香辣具有，口感仿若雞絲，故名雞縱，實在則是一種近似蘑菇的菌類。這道菜能夠一食兩吃，這第一吃，就是直接夾起，用於下飯佐酒最是甘旨。”

很快，莫蘭把一個燃著蜂窩煤的小爐子端上了桌，爐子上放著一口石鍋，石鍋裡是骨頭清湯，然後何氏又端了很多生的食材，剛好擺滿一桌子。有切成薄片的五花肉，有牛肚、牛百葉、鵝腸、老豆腐、鴨血、生菜、雞毛菜。

莫蘭把雞縱扔進揹簍裡，然後趕緊回了食肆。

“就是一種像傘一樣的紅色蘑菇。”之前莫蘭在這林子裡見到過幾叢，跟著鬆茸在一起，但因為又小量又少，她就冇有摘，這會兒應當長好了，但是一時之間卻找不到了。

莫蘭洗過手，很快就將新奇雞縱洗潔淨，撕成條，然後文火高油開端油炸雞縱，炸到雞縱半乾的時候，插手花椒小米椒蒜瓣鹽等調味料持續炸，炸到雞縱水分全乾，然後插手芝麻，炸至芝麻飄香，起鍋裝盤。

有幾個工匠見莫蘭埋頭再找甚麼東西，不由熱情道：“莫蘭女人，你找甚麼呢？”

莫蘭走時，叮囑了何氏幾句，然後便拿了揹簍快步往山腳林子裡走去。

“朱紫？”

現在他恭謹萬分的站在一側，彷彿在跟那背對著莫蘭的月紅色男人說著甚麼，而後，那月紅色男人轉過甚，神采間頗是不耐。

“莫蘭女人，你要找的是不是這玩意兒？”工匠拿著一捧雞樅問道。

“好嘞，那我先去籌辦食材。”

“對對對！大叔，我要找的就是這個東西，你從哪兒找到的啊？”

本來“山羊鬍”叫白前，紅色鬍子長在前麵，倒是挺名如其人的。