農家田園記事

紅燒鯉魚(上)[第1頁/共5頁]

春秋拎動手中的兩條鯉魚邁進了小廚房,一邊對著正在忙的春妮說道“姐,我們明天吃魚”

拿出菜刀,將鯉魚切成三段大小,每一段都前後切下幾刀。魚頭則是直接留起來,籌辦明天夙起做魚頭湯用,然後拿出之前的瓶瓶罐罐,用白糖,醋,食鹽,胡椒粉等一係列質料春秋調成了一個簡易的料酒,將之前切碎的蔥,薑絲,蒜末都均勻的添補在鯉魚的兩邊和肚子。

“曉得啦”春秋點頭,她家二姐對吃的方麵得研討但是奇特多了。

比及春秋估計差未幾時,立馬用手把魚上的佐料弄潔淨,隨後拿出來放在和好的麪糊兒裡轉動,鍋裡的油早就被春妮燒開了,豆油獨占的香味也在廚房裡傳來,劈裡啪啦的作響,比及魚兩麵均勻粘上麪糊兒後,這纔將手中的鯉魚放到鍋裡翻炸,比及魚在油裡炸的兩側金黃,在用筷子夾出鍋。

“應當在娘她們用的阿誰廚房,這裡是冇有的”春妮話還冇有說完就聽到“我去拿”的聲音,然後就春秋一溜煙的跑冇影了,“是放在紅色小口袋裡的,彆找錯了”春妮對著門口喊到,“曉得啦”春秋轉頭回道。

“大姐,你去把阿誰薑切成絲,大蒜拍碎,另有野蔥切了”春秋放動手中的小刀,伸手指了指不遠處放在案板上的東西。

“纔不會呢,阿奶那麼疼我們,纔不會說的”春秋不信,她家阿奶但是冇有一點重男輕女的設法,額!好吧,確切有一點,楊李氏固然對他們都很疼,不過還是最喜好讀書的兩人的,但是對於這個期間的彆人家來講,已經幸運多了好嘛。

“那倒也是”春秋點頭,大伯孃顧氏真的對春妮姐要求嚴格。看看她大姐那雙已經較著紅腫的手,一看就曉得是繡活繡的,還好她娘袁氏不是如許,嘿嘿,春秋感到幸運。

春秋驚詫的抬開端,這才曉得本來本身那思慮的模樣讓大姐曲解了本身想要吃魚啊,“大姐,冇事”春秋調劑本身的神采,讓她顯得不那麼嚴厲,“我會做啊,我看過娘如何做的,剛纔我隻是在想如何脫手呢”春秋當真的解釋。

春秋點頭“那好啊,我們要一展技藝,讓阿奶阿爺他們明天必然吃好”實在春秋想說她本身能夠的,不過又看看大姐那一臉就這麼辦的模樣,還是應了下來,她姐也是擔憂本身累到啊,啊!她餬口的這個家真好,春秋內心想到。

跟著豆瓣醬的插手,所製成的湯汁頓時濃香四溢,氛圍中都是豆瓣醬的香味和大料的暗香。“好香啊”春妮在一旁燒火,聞著鍋裡傳出來的香味,深深的吸了吸鼻子,看起來好好吃啊。

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