033 醃製黃瓜[第1頁/共2頁]

涼皮的製作需求提早醒麵、揉麪筋。以是，雲葉要充分操縱時候，兼顧考慮。

看著冒出青煙的花生油，雲葉悄悄籌算，“今後賣的吃食多了，需求的油也多了。豬油分歧適做小吃，要找個合作的榨油坊纔好。”

而這個時候，黃瓜已經用鹽淹漬了幾個小時，能夠用了。

來到院中，見秦氏已經把黃瓜、豆角都洗淨晾乾了，連泡菜罈子都洗濯潔淨了。

有些東西必須早晨做出來，因而，雲葉三人合作以下：秦氏搓麪筋；雲葉醃製黃瓜；雲爭賣力給雲葉燒火。

搓麪筋這個活計，家庭婦女都會，以是雲葉很放心腸交給了秦氏。

看看差未幾了，雲葉讓雲爭撤火，把鍋中的湯汁盛入晾乾的泡菜罈子中，放入香油。

既不消圍著樹轉圈圈遲誤時候，還能包管三百六十度無死角，統統金蟬一網打儘！

秦氏也顧不上用飯，給雲葉打動手。

比如，火把不要拿得太高；眼睛要同時看向幾棵樹；看麵前樹乾的同時再轉頭看一下前麵的樹乾……

等雲葉和好了麵，飯菜也涼到方纔好的溫度！

雲爭和金娥也不閒著，等飯涼的時候，把四個罐子裡都裝上了滾好的鹽水。

雲爭在廚房燒火，見鍋底冇有了白煙，喊：“大姐，好了。”

雲葉從盆裡把黃瓜條撈出，晾乾備用。

到家以後，時候已是下半夜，金娥小，睡覺了。

雲葉便道：“回家！”

嚐嚐湯汁完整涼了，雲葉便把黃瓜、辣椒倒入罈子，但是滿滿的四個罈子哦！

金蟬嘛，因為光芒不可，隻能明天上午交給睡飽了的金娥清算嘍。

秦氏在城裡買了肉，固然肥肉居多，到底還是有些瘦肉的！肥肉都煉了油，因為油渣子能放很多天 ，以是早晨便吃的瘦肉！

和麪的時候能夠略微加些鹽出來，用涼水和麪便可。

待花椒變色後，雲葉插手醬油、白酒、精鹽、薑片煮沸。

肉片炒豆角，就著白胖胖的大饅頭，吃起來真是不曉得有多香！

雲葉籌算等會兒用飯，先醃製黃瓜。

一家人倉促吃了晚餐，便拿起罐子和竹竿，又解纜捉金蟬了。

因為，不但有饃、有湯，更首要的是，有菜、有肉！

雲爭和金娥雖有些戀戀不捨，但是很聽話地還是回了家。

有了明天的經曆，四人都是熟門熟路，乃至另有了一些技能。

飯菜的香味傳來，雲葉有些慚愧的同時，隻好自我安撫道：“我是因為頭上有傷才睡沉了……”

在四人看起來，晚餐是非常豐厚的。