第37章[第1頁/共3頁]

劉廚娘解開瓦罐的蓋子看了看，牛肉燉土豆，不錯的搭配，隻是這是鄉間地做法，世家裡頭可不做這道菜。嚐了嚐湯頭，味道竟然不壞。

華堂昔日巴結。花豔整齊，香霧飄零。弦管當頭，偏憐嬌鳳，夜深簧暖笙清。眼波傳意，恨密約、倉促未成。很多煩惱，隻為當時，一餉包涵。

妙嬋跟著劉媽媽學了好幾天菜了，牛媽媽也曉得妙嬋有些做菜的根柢，放心腸讓她伶仃去做。

“嬤嬤也來嚐嚐味道如何。”妙嬋有些鎮靜地將筷箸遞給劉廚娘。

此次劉媽媽要教妙嬋做的是牛肉這道菜。牛肉在官方但是個奇怪物，不是普通人能吃到的。隻因為耕牛是農家地寶貝，乃耕耘必須之物，不成等閒宰殺。大華律規定，無端宰殺耕牛者，判流徙之刑。故而這道菜少見得很，也隻要官宦人家才氣吃上幾頓。妙嬋之前在家可冇吃過幾頓。當然這不包含簪纓世家地鎮國公府。在肖府，牛肉就跟雞肉差未幾一樣平常。現在妙嬋的身前灶台上就擺著數十斤新奇地黃牛肉。

妙嬋一小我到的時候，廚房世人正忙著籌辦下一頓炊事。個個忙得熱火朝天。妙嬋正想悄悄地走到公用的灶台前。

“鍋裡燉著甚麼？”劉廚娘又問。

在劉媽媽和肖檸悉心指導下，很快妙嬋就捏出了一個似模似樣的芙蓉糕，隻是賣比擬肖檸還是要差些。但是她毫不介懷，本來廚藝就是個玩意兒，肖檸學得好，那是她有天賦，而妙嬋也並不戀慕妒忌。大不了就再多學一段時候就好了。

可經李妙嬋手中捏出的芙蓉糕不是這裡不像，就是那邊癟巴巴的，無一絲靈氣，就是一朵已經完整乾枯了的芙蓉花。如何捏都捏不好，她將麪糰按在手掌根下，微微走神。

肖府的廚房非常寬廣，清算得非常潔淨整齊，除了砌著灶台的那麵牆外，其他幾麵牆前都挨個兒立著整整齊齊的櫃子，上頭裝滿了琳琅滿目標瓶瓶罐罐，是廚娘們彙集的各種調味料和曬乾的食材，以及另有各自的獨門調料。當然也少不了堆滿各種蔬菜和肉類。鎮國公府每日的炊事多數從這個大廚房裡供應。

劉廚娘夾起帶骨牛肉塊來試了試，“還不錯，軟嫩適中，牛肉的本味兒也充足凸起，醃地也好，一點腥味都冇有，是用了前次用過地橙汁用過地吧。”

肖檸學得比本身快，冇幾日就學了劉媽媽的好幾個特長菜，對付將來的夫君和婆婆是充足了，天然也就偷懶不來了。妙嬋倒是很有毅力，伶仃一小我跟住劉媽媽學廚藝。這也是她的一個長處，凡事要做就做到最好。