第14章 蹄花,肥腸[第1頁/共3頁]
把醋倒掉,嶽揚將大腸頭那邊兒翻麵,再將它堵在水龍頭口上。
本身明顯甚麼事兒都冇乾!
如法炮製,嶽揚又遵循一樣的體例將剩下的五六十條肥腸一一翻過來。
飯店內,傳來了葉詩情略微顫抖的聲音。
將豬大腸和豬蹄搬進後廚,嶽揚先把豬蹄撿了出去。
大腸好吃,但清算起來是真遭罪。
想吐不能吐才最難受。
(作者曾有幸接連措置過十條肥腸,差點兒要了我的老命。)
“唰!唰!唰!”
瞬息後,嶽剛纔回過神來,用力吞了口唾沫道:“兒子,你必然得遵紀守法。”
冇錯,他早晨籌算做一個宿世川渝地區的名菜——老媽蹄花。
聽到葉詩情這麼問本身,嶽揚一愣,宿世冇比過二師兄這幾樣東西啊。
“嗑甚麼藥了,老爹,我這能夠是遭到邪術高中內邪術的滋養了吧!”
嶽揚這邊兒剛忙活完,就聽門口傳來一道熟諳的不能再熟諳的聲音。
嶽剛如有所思地點了點頭,嶽揚卻將重視力放在了浸泡好的豬大腸上。
嶽揚決定先把控乾水的肥腸炸一下。
嶽揚回身將炸好的肥腸撈出,直接下到了鍋裡,同各種香料共同炒製。
這還不算完,亂世當用重典,肥腸當用重口。
去除結腸袋上的肥油,淋巴,另有一些黃色的感染物。
見豆瓣醬已經炒出了一層厚厚的紅油。
嶽剛給了嶽揚一個“你曉得”的眼神後,便向飯店外走去。
“好嘞,等會兒菜好了我先給你盛。”
嶽揚卻笑了笑:“老爹,我但是長在紅旗下的青年,不會傷害一個好人,也不會放過一個好人!”
“嶽揚,你菜牌上的蹄花和肥腸,是我想的阿誰豬腳和豬大腸嗎?”
嶽揚籌算再做一道川渝走街串巷的名菜——挑挑肥腸。
隻能照實答道:“各有千秋,乃至比紅燒肉還香!”
豬蹄間骨與骨的裂縫極小,但嶽揚的行動極快,並且涓滴不影響他下刀的穩準狠!
如果用宿世的一句成語來講,嶽揚現在的刀工已經達到了“廚子解牛”的境地。
估計現在已經進笆籬子了吧。
因為兩樣肉菜還得悶一會,嶽揚決定先把晚市開端的牌子立起來,剛出去就撞見了抽菸的嶽剛。
將剁成一塊塊的豬蹄焯過水後,嶽揚取出兩塊白芷大火同豬蹄一起燉起來。
一些常常殺人的朋友能夠曉得,殺人不難,分屍纔是最難的。
“嗯?完事兒了?”
將肥腸全數措置好後,嶽揚又遵循剛纔的體例重新將肥腸翻轉歸去。
也揣摩揣摩,找嶽揚他爺爺給本身弄一個邪術高中食堂的幫廚的活計了。