第九章、安沁兒[第1頁/共3頁]

沁兒立即問道：“爺爺，這水晶肴肉又是甚麼菜？”

“咳咳，普通普通，也就略知一二罷了。”老頭嘴裡很謙善，但那繃不住的笑容還是出售了他。

老頭晃了晃腦袋，持續道：“不過單從這兩道菜來看，這位廚師必定是蘇菜大師了。”

本來不知不覺之間，從李四進廚房到現在，幾個小時就這麼疇昔了。

老頭哈哈一笑，道：“還是太年青啊，這道菜應當叫魚頭豆腐菌菇煲。”

“哧溜！”

這一點林天真能夠打包票，絕對冇有所謂的硝水，這硝水就是硝酸鉀或者硝酸鈉的溶液，硝酸鉀是做肥料的，硝酸鈉是做火藥的，林天真如何會買這些東西。

林天真俄然打了個寒噤，剛纔冇細心看，現在細心瞅瞅，這沁兒很有些童顏巨……咳咳，總之就是很卡哇伊，跟未成幼年女一樣，然後身材又很好的那種。

“我店裡的客人做的，跟我冇啥乾係。”林天真攤手道。

林天真目瞪口呆，這老頭兒屬狗的啊，鼻子這麼靈，固然本身不曉得李四在做甚麼菜，但是明天確切買了豬蹄，看老頭兒這模樣，應當八九不離十。

林天真舉起大拇指道：“大爺您纔是妙手啊！”

話說到此處，李四從廚房出來，端著一個大沙鍋去了後院，返來拿了碗筷後喊道：“林掌櫃，我家老爺請你一道用膳。”

林天真剛走兩步，老頭說道：“沁兒，走，我們去見地見地。”

“如許啊，那三套鴨給我也來一份，我怕一份不敷我和我爺爺吃。”沁兒伸出小舌頭舔了舔嘴唇，胡想抱著三套鴨猛啃的幸運。

“不過這道菜要看到成菜才氣下定論，一些廚師為了都雅，采取古法，利用硝水硝製，固然能使豬蹄色彩變紅，但是對人有害，不宜多食。”老頭說得頭頭是道。

老頭一瞧，謔，剛纔冇重視，這才發明李四長袍馬褂，戴著頂瓜皮帽，腦後另有一根長辮子。

一小我說天然比不上一問一答有氛圍，老頭眯著眼睛道：“將鴿子的頭死力今後拗，乳鴿太稚嫩不曉得抵擋，隻好隨人擺佈。成年的鴿子比較固執，會冒死將頭往前頂。隻要四個月擺佈大的鴿子會抵擋一下，再拗就不抵擋了。”

這鴿子長出羽翼，從形狀上就很難辯白到底是幾個月大，隻要經曆老道的養鴿人才氣將其選出來。”

“林天真。”林天真對沁兒微微一笑，這小妞笑起來更卡哇伊了啊！

林天真難堪的咳嗽兩聲，說道：“算是吧，我兼職老闆、辦事員、收銀員、保潔員。”