第2章 腐乳[第3頁/共4頁]

不過看李乙一臉慈愛，李綺節還是作出一副欣喜模樣，接了油紙包，拿去和李子恒一起分著吃。

李乙端著飯碗，站起家來，站在庭前，隔著院子回道：“五娘子這就家去了，如何也不歇一夜？”

菱角皮脆肉美，滋味清甜。

桌上擺了一小鍋湯汁濃白的黃芪山藥羊肉湯，一碗清炒蓮子，一盤切開的高郵醃蛋，並一碟青方豆腐乳。

彆家貨棧也還是售賣炸魚仔，但卻冇有花娘子炸得香脆。

李乙澆了幾勺羊肉在冷淘上，拌了些醃蛋黃，吃得斯斯文文的。

油紙包裡頭攏共隻裝了十二枚鮑螺。

說著舉起手上的油紙包，“這是花相公家的滴酥鮑螺，他家娘子親身揀的，比彆處滋味好些，你拿去和大郎一處吃罷。”

俄然聽得有人在外邊打門，進寶趕緊放動手裡的湯勺、瓷碗，走去開門。

李綺節見李子恒喜好，隻吃了兩枚，剩下十枚滴酥鮑螺，都讓給她這個渾厚的大哥拿去收著了。

花家裝壇浸腐乳要用的清酒，也隻在李家采辦，兩家也算是互惠互利。

李綺節當即從藤椅上跳起，走去開門。

堂屋的門扇都大敞著，正對著院中那棵大桂樹。中午的日頭灑在院子裡，映得石缸裡一陣旖旎波光。

腐乳上不得風雅之堂，李綺節黴腐乳，隻是為了給本身解饞下飯吃。

李乙回房梳洗一番，換了木屐，脫下棉袍，另穿了一件家常的藕絲色素羅道袍，走下樓來用飯。

黴腐乳的體例，又不是李綺節發明的。她冇藏私，把詳細做法奉告李乙，讓李乙說與東大街的花相公聽――花相公家開著貨棧，也運營些下飯魚肉鯗臘等物，接待瑤江水上來往的船伕、縣城的過路人，豆腐乳、辣醬菜、鹹魚乾、酸鹹菜最是下飯，花相公家賣的很多。

李綺節自問這輩子彆的弊端冇有，就是因著上輩子的影象全在的原因，這一世總有些矯情，喜好纏著李乙，恐怕這個便宜老爹和上輩子阿誰老爸一樣，有了弟妹，轉頭就把她給忘了。

黴腐乳體例簡樸，花相公固然冇奉告旁人，但買的人多了，天然便有人有樣學樣，跟著發酵出不異口味的腐乳來。不過花相公家的花娘子技術精美，是瑤江縣出了名的邃密人。他家的油炸鯽魚仔，專拿小指粗細的小魚仔，用雞蛋和麥粉拌勻醃製過後，在滾油裡炸至金黃，再撈出來擺盤，作為一道下酒小菜。油炸鯽魚仔香酥適口，口感鮮美，很受歡迎。