民國舊事:嬿九記

第二十二章 吸引[第2頁/共5頁]

“碧春閣?蜜斯為何要去那附庸風雅之地?”雖是滿腹迷惑,她還是會心了開車的陳叔先行一步。

說著景妍妡下了車走向了不遠處的老爺車。

來人隻見這榜單上寫著嚴明遒勁的正楷:取麪糰一分為二;其一,插手研細的芙蓉粉,揉成粉紅麪糰;再者,將籌辦好的油酥質料揉成團狀後,將這三個麪糰彆離用油紙包裹一同靜置一柱香的時候。以後,油皮麪糰分為等量,油酥麪糰分為油皮麪糰數量的兩倍,以紅色麪糰為例,取一劑,擀成圓片,加一油酥,收口捏緊,擀成橢圓形後自下而上的捲起再將西處安排北處,擀生長條形再捲起來最後壓成圓餅形,紅色麪糰也如此操縱,以後,取一紅色麪糰和紅色麪糰壓成圓片,再放上紅豆沙,包起,收口捏緊朝下,用刀在上麵劃三刀,深至能夠瞥見紅豆沙,最後,鍋內放油熱至三四成,放入麵胚,小火炸至層層著花,即成。

“快四點半了!”不知是誰喊了一聲,人群開端騷動起來。

景妍妡將這統統儘收眼底,她唇邊劃過一絲明妍的笑意,道:“仙雲姐姐……好久不見……”

他挑眉,暗想:“在她眼裡,我有這麼沉淪楊仙雲嗎?”

“隻剩最後一盒!”

“好一個忠仆!”景妍妡坐上了車笑道,旋即成心偶然道:“我記得你但是不喜吃甜食的……”

每到一百盒和隻剩最後一盒時,掌櫃的都會報個數。

“果然是甚麼事兒都瞞不住蜜斯!”簡玉挽了耳邊的碎髮,一掃在店內的氣勢逼人,回身一臉調皮的笑道:“您猜我碰到誰了?”

傳聞這芙蓉酥的製作過程尤其龐大,從揉麪發酵,油酥質料的選用,餡料的製作等等都要顛末層層把關。而這玖小巧也非常敞亮,有一日竟在店外張榜揚言:“這便是我店芙蓉酥統統的製作體例,一道不差,如果有人能做出超出我玖小巧的芙蓉酥,我們大當家的說願雙手奉上玖小巧!言出必行,駟馬難追!”

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