84 炒土豆絲[第1頁/共3頁]

冇有好的刀工，土豆絲切出來欠都雅，冇有把握好火候，就不能把這道簡樸的菜肴做得入迷入化。

不過斯須，三塊土豆都削好了皮。

而其他四個評委，都是廚師出身。

這個時候，除了張旭，其他廚師都還在切土豆絲。

看了看錶。

每根土豆絲的大小都是一樣的。

張旭看了看麵前的食材，三個土豆，三個青椒，一個西紅柿。

除了是非不一。

鄭沁雪是一本非常聞名的美食雜誌的主編。

到了九點整，萬名揚起家了，“諸位，河西省第一屆廚神爭霸賽，現在開端。”

張旭看了看，在評委席上有五小我，胸前都掛著銘牌。除了他見過的萬名揚，傳聞過的李白毫，另有三小我。

下來，張旭開端切絲。

麵前這個年青人，冇有過量花梢的東西，但是切土豆絲的模樣，彷彿浸，淫廚藝幾十年的熟行。

拿起土豆，開端削皮，切絲。

彆離叫做鄧出言，管懷仁，鄭沁雪。

對應準賽證上的號碼。

真不曉得，他的徒弟，他的長輩是如何教他的。

張旭把土豆絲從冷水裡撈了出來。

看了看，參賽的人，真的未幾。約莫五十多個。

在評委席上麵，擺放了五十三套器具。

張旭一看就是二十出頭。

鍋熱了，就倒下了食用油。

萬名揚說話了，“第一輪比賽，開端，三非常鐘沒有做完的，打消比賽資格。”

聽了萬名揚的話，很多廚師開端皺眉頭了。

這道菜，首要考查兩點，一點是刀工，一點是火候。

青椒炒肉絲，固然也很簡樸，但是比起炒土豆絲好多了。

張旭的行動如同行雲流水，一氣嗬成。

張旭對於這些人眼裡的駭怪，思疑，不覺得然，都冇有放在心上。

廚師這個行業，根基上是在五十多歲的時候達到頂峰。

五個評委都是熟人，坐在評委席上，不斷交頭接耳。

張旭不曉得的是，這但是廚神爭霸賽。

張旭有些迷惑，不曉得為甚麼參賽的人這麼少。

張旭出示了準賽證，就進入了斷絕出來的比賽園地。

包含一些廚師，一些餐飲業渾家士，一些記者，一些美食愛好者。

張旭四周的幾個廚師，看到張旭這麼快就切好了土豆絲，麵上都暴露了驚奇的神采。

很多廚師鬆了口氣。

下來還要炒，時候真的未幾。

張旭是他保舉參賽的，他天然但願張旭的水準高一些。

李白毫帶著一副眼鏡，五官端方，非常儒雅，看起來不像一個廚師，倒像是一個學者。