第九章第一頓肉[第1頁/共1頁]

先將兔肉冷水下鍋，插手薑片蔥段和料酒，去除血沫和雜質，然後燒熱鍋倒入油、八角、桂皮、花椒、乾辣椒、薑片和蔥段煸炒，炒出香味後再倒入焯過水的兔肉一起炒，插手適當的白酒和醬油，差未幾的時候就加下水冇過肉煮上半小時，最後撈出大料雜質，放入大蒜和胡羅卜，再煮非常鐘擺布，加上鹽和胡椒粉，大火收汁就完成了。

“好香呀！”楊氏一邊燒火一邊不住的看著鍋裡在燒的兔肉，“娘，你嚐嚐味先。”閆顏夾了一塊兔肉給楊氏嚐鮮，吃的楊氏不住的點頭，“顏顏，啥時候學會燒的？咋這麼好吃咧？”

“對呀，我們能夠漸漸吃，嗬嗬，”閆顏高興極了，比來的肉食題目處理了。隨後楊氏把野雞和鳥先養著，明天就先燒兔肉吃吧，閆顏高興的跟在楊氏身後去摒擋兔子了。

等楊氏將野兔宰好，閆顏讓她砍成不大不小的一塊塊，“娘，讓我來嚐嚐吧，我想紅燒野兔肉吃，”閆顏心想好不輕易有一頓肉吃，可彆糟蹋了，因為前幾天都是吃楊氏做的飯，閆顏多多極少都體味這個孃親的做飯程度是不錯的，但是滿足不了閆顏這個吃貨的嘴巴。

“感謝孃親，等著吃紅燒野兔肉吧！”說罷，閆顏乾勁實足地刷鍋、找質料，這裡的香料未幾，隻能拚集著用了。

倉促把菜做好，一家人圍坐在一起，悶頭吃肉，閆顏也是好久冇有吃到這麼好吃的兔肉了，還是野生的，來這裡的第一頓肉吃得閆顏也是過癮的。

“爹孃，我們返來了！”閆顏一進院子就喊了一聲，楊氏眉開眼笑地從屋子裡走出來，“返來了，累不累？”一邊問閆顏，一邊幫閆紹傑把東西卸下，“娘，我要吃肉。”閆顏盯著獵物眼饞地說。

楊氏固然很驚奇，但是她一貫心疼這個小閨女，眼下閆顏又剛好，當然甚麼都順著她了，“你想弄就弄吧，我幫你燒火，”這個好，閆顏最怕燒火了，老是把握不好火的大小，看來要多練練才行。

“煮啥呀？怪香的咧！”閆青山一進院子就聞到香味了，吃緊地放下東西就奔廚房來了，“顏顏做的紅燒野兔肉，可好吃了！”楊氏笑著說道，閆青山倉猝伸手去撿了一塊吃，也不怕燙，吃得心對勁足的模樣，讓閆顏感到好笑。

第九章第一頓肉

“好好好，給顏顏弄肉吃，”楊氏寵溺地摸摸閆顏的頭髮，“娘，這獵物都是活的，能夠將養著，漸漸吃，”閆紹傑把簍子放下後說道。