第三十三章 尋找記憶中的味道[第1頁/共3頁]

“這蜂巢挺大的，你們用甚麼體例搞到手的？”魯義奇特的問道。

重新炸製了一份蜂蛹後，劉芒將它送到魯義天的麵前。

敲擊結束，剔除一些死蜂後，劉芒用手衡量一下，估計起碼都有四到五公斤。

“野山查！蜂蛹裡的酸味必定來源於此！”劉芒趕緊跑了疇昔，從樹上捋下一大把。

“這個啊。”魯義天閉上眼睛，細心回想起來：“外皮很脆，內裡很軟，有點微微發酸，但最首要的還是有一種特彆的香味，非常的好聞。”

“不管了，先試著做一道，一步步來吧。”劉芒將上衣脫了下來，拿起一塊抹布，開端清理起廚具來。

“等個幾分鐘再嘗，油溫還冇有退去，蜂蛹的表皮還不敷酥脆。”劉芒一筷子抽飛五眼迫不及待伸出的爪子。

“先不要給老伯吃，萬一老伯吃了覺的不好，接下來就算做出一樣的，他也不會動嘴了。”劉芒闡發道。

三人來到廚房，因為冇有常常開夥的啟事，廚房的案板和櫥櫃上都積著厚厚的灰塵，顯得很暗淡。

“不，不是如許的。我父親為了照顧我母親的口味，平時是不吃酸的，以是我們家做菜向來就不放醋。隻是這道炸蜂蛹例外，我也一向很奇特，家裡向來就冇買過醋，可我母親每次做這道菜的時候都帶點酸味。”

“愛信不信！”五眼擠了個鬼臉。

“噢。”劉芒叫魯義天去拿了點雞蛋，加上一點麪粉和食鹽勾個簡樸的薄芡。比及鍋裡的油溫升起來後，將蜂蛹在芡汁裡打了個滾，用筷子一個個夾起放入油鍋中。

劉芒皺起了眉頭，身為一個廚師，當然不能容忍本身事情的處所會如此肮臟。

“如許吧，你先帶我去廚房看看。”劉芒想了一下，如許光靠一小我的影象是很難複製這道菜的，隻要找找彆的線索了。

“拿點菸一熏不就行了。”看到收成如許豐富，五眼笑成一尊彌勒佛。

“騙鬼吧！我們弄這類地蜂子如果冇穿上幾層雨衣，將滿身裹嚴實，底子走不到五米以內。”

“可我冇在這裡看到過醋啊，是你用完了麼？”劉芒有些驚奇的問道。

“才八九分？那剩下的另有甚麼分歧呢？”劉芒倉猝詰問道。

“奇特，冇找到醋啊，那酸味是從那裡來的？”劉芒喃喃自語。

“味道偏酸一點，但最首要的還是少了那股香味，不過如許也不錯了，我拿去給我家老頭子嚐嚐，看他吃不。”魯義天端起盤子就籌辦往外跑。

“如何了？劉芒兄弟？”