第141章 再薄一半[第1頁/共3頁]

“哦？”莫奇正走上前去，覺得於曉的這些廚具，也都是各種初級貨。

不得不說，跟先前隻是嫩滑的口感比起來，於曉的這道金湯蝦片，一下子竟多了兩種口感！

畢竟，於曉能隨隨便便從抽屜裡拿出一把環球僅三把的小龍剪刀。

大小，和剛纔莫奇副本身的，幾近一樣。

不由自主地，莫奇正就想拿起筷子嘗一嘗，彷彿這道菜，充滿了引誘。

於曉笑著答覆道：“冇錯，都不是初級貨，這砧板，超市六十塊錢買的，這菜刀貴一點，一百三。這個鍋鏟，三十八……”

直到，全部蝦片薄得晶瑩剔透。

的確癡人夢話。

說完，於曉拿出剛纔被莫奇正嫌棄的蜜本南瓜，將其切片。

切完老南瓜上鍋蒸，接下來便到了措置明蝦的步調。

說完，一樣的金針菇擺盤墊底後，於曉一片片放好蝦片，澆上濃汁後，淋上了滾燙的熱油。

但是，細心端倪了一會後，莫奇正發明，於曉所用的這些廚具，都是再淺顯不過的廚具。

“甚麼？一半！不成能！”刹時，莫奇正衝動不已。

莫奇正已經驚呆了，訥訥地拿起蝦片，手都有些顫抖，恐怕一個不謹慎，就把這如蟬翼普通的蝦片，給扯碎了。

還是是去頭去殼去蝦線。

“我樹模給你看。”於曉來到檯麵，脫手前，又看了眼莫奇正，笑道：“莫大廚，我的這些廚具，你要不要點評一下。”

如果最後在烹煮的過程中碎裂的話，那麼還是是失利品。

“莫大廚，你說的冇錯，如果跟你先前一樣，將蝦片在沸水裡煮上一分鐘的話，那這蝦片，必然碎裂。”於曉點點頭。

“我用心的。”於曉淡淡說道。

本身生粉的存在，是為了製止擀麪杖和蝦肉黏連，從而使得蝦肉碎裂。

“嚐嚐吧。”看著本身的作品，於曉也很對勁。

如此純粹的金湯蝦片，莫奇正還是第一次見到。

他如何都冇想到，本身用來評價秦夕雨的一番話，竟然被於曉一字不差地還了返來。

咯吱……

也就是說，於曉真的做到了！

於曉一邊說，莫奇正的嘴角一邊抽搐。

“於老闆，你這番評價，我不承認。特彆是這蝦片的厚度，能夠說已經到了極致，就算有氣力更強的大廚，頂多也就再打薄那麼一點點，但那一點點帶來的風險，便是能夠導致蝦肉的碎裂。”莫奇正不平氣地看著於曉，替本身辯白。

於曉淡淡一笑，說道：“是嗎？我感覺，起碼還能夠再打薄一半。”

這時，於曉拿起了擀麪杖。

有些食材，越薄，嚼起來則越有嚼勁。