第七十九章 食材好食纔好（中）[第1頁/共3頁]

精選浙jiang吉安蒲月中旬八分熟新奇烏梅果實，用45℃文火焙製兩三天，然後悶兩三天，等梅子變成玄色後，再用特製的杉柴炭灰拌勻，最後用炭火躥燒烤乾。如許獲得的炭烏梅，風味奇特。

物以稀為貴，50年以上陳皮一克代價令媛，‘百年陳皮’更是可遇不成求。

【食材好食纔好，祕製酸梅湯選用的食材以下】

陳皮：體係優選明朝隆慶年間極品大紅皮新會陳皮，曆經四百五十年的完美儲存至今。

不過體係接下來的現字，直接讓白小白愣是說不出話來了。

冇想到現在體係供應的陳皮竟然是明朝隆慶年間的新會陳皮，曆經450年的滄海桑田，也不曉得隔過多少代人，其貴重程度直接秒殺陳李濟170多年的陳皮。

人蔘發展週期究竟能不能達到千年，這個學術界一向都有爭辯，但是百年陳皮倒是實在存在。

烏梅：具有消暑生津、斂肺止咳的服從。是祕製酸梅湯最首要的食材。

清冷的體係電輔音，很快答覆四百年陳皮安然性題目。

陳皮儲存的時候越久，跟著此中芳香油中物質的不竭竄改，它的食用和藥用代價也逐步表現出來。

白小白嘴巴微張，整小我立在櫥櫃邊上，愣是說不出話了。

體係用的是大紅皮的新會陳皮也就是了，竟然還是四百年的新會陳皮，妥妥的大土豪啊！

不過話說返來，體係真是越來越牛！

中原藥典中關於烏梅炮製分兩種，一種是醋烏梅，顧名思義就是用米醋拌勻後燜製而成，彆的一種就是體係供應的炭烏梅做法。

看到體係的陳皮現字後。

“本來是用炭烏梅，難怪祕製酸梅湯有股極淡的柴火香。”白小白嘀咕了一句。

不！應當是有市無價的絕品珍稀食材。

“對了，體係，這陳皮好是好，也確切很香，但是都儲存了450年了，符分歧適現行的食品衛生法，咱但是好百姓，可不能拿不達標的食材製作美食。”固然一玻璃罐子的百年陳皮看起來儲存的相稱好，但是白小白內心冇底，還是忍不住問體係。

【新會陳皮曬乾後，體係采取高科技物理真空絕氧儲存四百五十年，期間不采取特彆炮製法，不增加任何化學防腐劑，絕味純天然。顛末一套嚴格檢測把關，四百年陳化陳皮合適中原國現行的衛生食品法，冇有有害物質，宿主能夠放心利用。】

白小白拿起玻璃瓶裝的一罐子四百年陳皮，這罐子裡的陳皮之前看去很淺顯，現在他的眼裡的確就成了一罐金陳皮。