美食掌廚人

第九十五章 逆天的食材來源[第1頁/共3頁]

肉餡那種鮮美鹹香口感,在舌尖上幾次刺激,白小白現在至心恨不得把舌頭一起吞下去。

彆的就是熬湯用了黑科技沙鍋,這類沙鍋能夠熬出豬骨中89.99%營養成分!豬骨中的骨髓、氨基酸、膠原蛋白、礦物質融入湯中,共同紫菜的暗香纔會讓湯這麼富有層次感。

喝湯期間,他發明毫不起眼的紫菜,口感竟然也相稱好,和內裡的紫菜的確不要差太多。

這湯公然燉得入味!

體係嚴選方纔產下的新奇的初生蛋,不但能夠滋補養神,揉入麪糰中,還能夠增加餛飩麪皮的亮度、軟韌度,製止破皮。

當然不但僅是藏香豬讓白小白震驚,接下來的體係現字的食材還是逆天。

麪粉:體係挑選麪粉與至尊牛肉麪如出一轍,故此省略。

雞蛋來源:

不過白小白早不會像之前一樣聽到代價一驚一乍的,他相稱淡定問道“體係,鮮肉小餛飩的食材來源能不能簡樸先容一下!”

難怪揉麪那會,摸雞蛋的時候確切微微的溫度,白小白覺得是氣候熱的影響,冇放在心上,冇想到體係竟然用的是剛產下的初生蛋。

這麼少的量,代價卻這麼貴,除了味道冷傲外,白小白堅信食材也絕對不簡樸!

這類豬因其長年餬口在青藏川三地的高原山林中,以山林中豐富的野生植物為食,是真正的渴飲雪山清泉,餓食山珍野果,以是品格上養成了“六個最”,即:肉品中氨基酸含量最高,微量元素最高,脂肪含量最低,豬腸最長,豬皮最薄,鬃毛最長,是藏民族的引覺得傲的傳統美食。

幾次咀嚼,紫菜特有的鮮美滋味刹時充滿了全部口腔。白小白竟然有點捨不得嚥下這口紫菜了。

滾沸的豬骨高湯把紫菜的滋味完整激起出來了。

彆的,體係田野豢養的藏香豬,每天接管體係特彆練習,每天山林奔馳6千米,高原雪山湖沐浴一次,領受體係滿身按摩按摩半小時,睡覺的處所則是用枯燥暗香的鵝毛軟草搭配頂好的潔淨絲綢,彆的睡覺前,體係放輕音樂給藏香豬聽,確保其就寢質量好而充沛。

咕嚕咕嚕……

這類藏香豬的肉質香鮮細嫩、皮薄不油膩,營養代價奇高,厥後腿肉實作鮮肉小餛飩肉餡的上佳之選,而後腿骨更是熬製骨頭湯上等的食材。

這類雞蛋相較淺顯雞蛋來的小,而營養代價確奇高,特彆是卵磷脂的含量更是遠超淺顯雞蛋,是溫補身材的上等食材,能夠大大加強影象力,改良體質。

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