第45章 評委的加試[第1頁/共4頁]

換了一把大菜刀，關妙眉頭都不皺一下，翻開魚鰭，沿著魚鰭的下方，用力地一刀斬下去，魚頭和魚身就分了家。時候告急，魚頭又不輕易熟，她耳乾脆放棄了魚頭，把它丟到了一邊。

他連一個正眼，都不肯恩賜給蘇玉玲，言語上經驗完她，就站遠了一步，把她透露在攝像機的鏡頭前，持續緊盯著關妙的行動。

關妙雙手合攏在嘴邊，構成一個喇叭狀，自帶反響技術：“要……要……要……”

摒擋台前，關妙已經沿著草魚的尾鰭處下刀，朝魚嘴的方向劃去，剖開了一條長長的口兒。然後，一隻白淨的手毫不含混，勇敢地從魚尾的口兒探出來，一番摸索，取出了一大把草魚的內臟，丟棄在一旁的渣滓桶裡。

緊接著就是最關頭的一步：片魚。

關妙微微一笑，胸有成竹地應了：“恰是。”

兩人私語的工夫，胡漢生已經有了決定，讓鐘宇峰和徐鬆然籌議一下，出一道題目給關妙作為加試。

“淺顯如我如許的人，本身殺魚最怕的就是刮魚鱗這一步，一麵擔憂刮不潔淨，一麵又怕刮到手。看到年紀悄悄的參賽選手，竟然殺魚如許諳練，我真是自愧不如啊！”

胡漢生眼眸一閃，有種等候好戲收場的鎮靜：“999號參賽選手，你想好了嗎，要不要接管此次的加試應戰？不過此次磨練的成果，可不是由評委說了算，而是被選中的十位咀嚼者中，你必須博得此中七位的必定。”

她手腕微動，刀鋒隨之顫栗，一點一點地從魚尾往前推動，片下一整片魚肉後，又依樣畫葫蘆，照片下另一半魚肉。

關妙的目光鎖定在魚身上，手上的行動不斷，一片片魚鱗斜飛出去，落在水盆裡，她還能分出心機對觀眾們講解：“大師刮魚鱗的時候，必然要記著斜向刮，如許用力會比較均勻，不易對魚肉形成侵害。魚鰭處是忘記的重災區，大師千萬要記得刮潔淨啊！”

“一條三斤擺佈的草魚，二兩朝天椒，一把酸菜便可。”她策畫了一遍，欄目組本來供應的配料就非常豐富，隻差首要的食材，便能夠完成這道菜了。

很快，鐘宇峰就發話了：“這道京彩拌豆腐是涼菜，用的也是素菜，以是我們想讓做一道葷菜，並且便利數十人共享。”

“哎，一共才半個小時，還得包含參賽選手本身殺魚嗎？”

她抬手在案板邊放了一碗水，刀鋒在水麵沾了沾，采取了推拉式的刀法，刀麵斜成四十五度角，一推一拉之間，就片下了一塊薄薄的魚肉。