第八十七章 簡直被忽悠瘸了[第1頁/共3頁]

“那你到底在對勁甚麼啊！總之這類雪花牛肉石完整冇有讓人不快的身分，並且是集鮮、香、嫩於一體的超初級牛肉，並且此中營養代價更高，膽固醇含量更低，非常受歡迎的一種肉類......恩，石頭。”

約莫半小時今後，蘭德開端將高湯停止過濾。

實在美食期間各種奇奇特怪的摒擋質料會讓摒擋人節流很多的時候，但是也正因為各種質料過於龐大，在利用的時候，則更需求靈性和悟性，不然很能夠會將好的摒擋質料糟蹋了。華侈食材和摒擋質料，在美食期間絕對是大罪。

“我的揹包一向在你那邊吧？要弄丟也是你弄丟的！”歡然也表示不平。

蘭德要做的是牛肉高湯，采取的主質料並不是宋睿彙集的雪花牛肉石，而是用的另一種質料：牛骨石。從這簡樸鹵莽的名字便能夠看出來，這類石頭具有牛骨的統統特性，並且它另有一個好處，就是溶於沸水！這讓蘭德措置起來更加便利。

“你手中拿著的是雪花牛肉石，並且是最嫩的那種。”歡然解釋道，“這類石頭的口感和香味涓滴不亞於特地培養出來的雪花牛肉，並且並冇有甚麼殘暴的豢養過程......能夠算是大天然的一種恩賜了。”

“實在也不能說非常殘暴，隻能說不太人道，雪花牛肉選種及其父本母本，我就不說了。”歡然手動打著牛奶，跟宋睿解釋，“雪花牛肉是牛肋骨之間的部分肉，實際上就是肌肉內裡的纖維束跟肌纖維束之間有很多毛細血管，讓毛細血管也就是貫穿於對肌纖維束之間的血管壁的核心堆積上脂肪，如許就能構成雪花牛肉。此中還包含撐胃撐骨骼一係列的過程......看你的模樣就曉得你完整冇聽懂了......”

“看來是特彆摒擋食材呢！”蘭德在一邊寫道，歡然點了點頭。

過濾好的高湯濃白如玉，香味更加醇厚。但是湯雖白，卻顯得很清澈，這申明在熬煮的過程中火候節製得極好，完整冇有產生水油濁化。是以整鍋湯透亮美妙，清澈之餘又風味實足。

“提及來，我倒是有些為三逗比默哀了......”宋睿歡脫地彙集著石頭，假模假式地歎了口氣，“他們是冇口福享用這裡的美食了......”

“少廢話啊！是誰把遙控器弄丟的？來的時候陶淵但是好好交給你了的！”宋睿對歡然的暗處一記冷槍非常不平，當即就懟了歸去。

“好吧，這邊看起來跟餛飩一樣的小石頭呢？”