第016章 刀工練習[第2頁/共3頁]

“我要比及甚麼時候才氣夠去學習節製火候啊！”林肅愁悶的想到。

黃金胡蘿蔔和金色鮭魚籽近似，都是淺顯食材的變異種類，因為呈現的概率很低才變得貴重。木耳菇則是一種有木耳口感的蘑菇，這兩樣東西恰好都有解毒的服從。

不過毒豬的毒是一種異化毒素，內裡有蛋白質類的毒素也有生物堿一類的有毒物質，普通的烹調過程是冇法使毒素完整分化的。”

將整捆粘膠韭菜放在案板上壓好，林肅謹慎翼翼的切了一刀……當林肅抬起菜刀的時候，韭菜並冇有被堵截。

“這有甚麼難的，我就算是用尺子量著切也用不了非常鐘啊。”林肅自傲滿滿的說到。

“如果是伶仃烹調，那麼用開水持續燉煮24個小時才氣夠。”

過了一段時候以後阿卡西亞還是保持如許的講授體例，不過這個時候林肅已經明白了他的設法。

不得不說美食細胞非常合適這類填鴨式的講授，隻要不竭的供應甘旨食材便能夠不竭的生長，完整不消擔憂會有甚麼副感化。

弗洛澤的話讓林肅嚇了一跳，如果真的持續煮24個小時那肉還能吃麼，莫非要做成鹵味嗎？

直到這個時候林肅纔想起來，粘膠韭菜這類植物的汁液有極強的粘連感化，的確比快乾膠水還短長，如果不在一樣的位置持續切上數百刀底子不成能堵截。

顛末幾個月的練習林肅已經能夠節製每一次下刀的位置和間距，但是這個速率另有冇能夠提上來。

幾年的時候已經讓林肅將阿卡西亞他們當作了真正的家人，在現在的亂世當中能夠餬口的如此安閒實在可貴，如果能夠的話林肅但願如許的餬口永久也不要被粉碎。

彆的一方麵，因為有充沛的初級食材供應，林肅他們的美食細胞生長很快，刁悍的氣力臨時能夠袒護技能上的不敷。

“很多生物的毒素是由蛋白質構成的，這類毒素隻要顛末烹調時候的加熱便能夠使之分化，算是最簡樸的去毒體例了。

白日跟從阿卡西亞師父捕獲食材學習各種知識，歇息的時候和三虎參議一下拳腳，回家以後再跟著弗洛澤學習廚藝，偶爾幫忙弗洛澤到都會裡發放食品，林肅的餬口簡樸而有規律。

“現在可冇有那麼多的食材讓你練習，這個粘膠韭菜恰好合適你練習刀工。你把它給我切成一毫米寬的碎末，甚麼時候你能夠在非常鐘以內切完一捆，那你的刀工就算是合格了。”

將這個彆例記在內心，林肅開端幫忙弗洛澤措置明天捕獲到的食材。