第8章[第1頁/共3頁]

秋芸就冇好氣地說：“冇甚麼好日子，你小武叔幫我乾了一天活不得感激人家啊，還不快去。”

待坐定，秋芸便從壇裡倒了兩碗酒，滿滿的，代表滿心對勁。

一見桌上好幾個好菜，也勾起了他的讒蟲，自從老媽走後，他就冇好好吃一頓飯了，今兒個終因而有口福了。

這個村有個特性，男女都能喝點老酒，並且酒量都練得還能夠，盛酒可都是用碗，並且是大碗，很有點，梁山豪傑那種大碗吃酒大塊吃肉的味道，這酒都是用自家穀子釀的，每戶人家都會存那麼十幾二十壇的，酒管夠，但大塊肉就冇有了。

“客氣啥，這地裡有的東西。”

秋芸拿出了臘肉，做了幾道特長小菜，再拿出一罈自釀的穀子酒，就讓芳芳喊張小武過來用飯。

以是一上桌，芳芳就直接奔著那臘肉去了，她緩慢地挑了一塊最大的就夾到了自個兒的碗裡，可把她給讒的，前次吃肉彷彿還是上上個週末，哥哥從黌舍返來，媽媽才割了那麼一小塊拿來炒辣椒炒了，以是這丫頭就每天盼著哥哥返來，因為哥哥返來就有肉吃，她都有些妒忌她哥了，公開裡說，媽媽就是偏疼。

隻是這裡的人們為甚麼不加工成白糖呢，因為冇有那種設備，壓榨的時候，是連皮一起壓榨的，內裡多多極少會有雜質，壓榨出來的湯汁再放進大鍋裡煮，煮成紅十足的，用大火蒸發此中的水分，讓湯汁變得很濃很濃，到當時，再打撈上來放在一個大平低邊框的木板上冷卻，待冷卻後，就成了固體，割成一小塊一小塊，再用鐵剷剷起來，便成了紅糖。

這一點，張小武倒是冇有反對，畢竟他一小我也確切懶得做飯，再說，幫她乾活，也不算白吃。

這裡的人們根基上家家戶戶都會養幾口豬，但是這裡的人們窮啊，大師都捨不得吃，到年關，隻留下一口宰了本身吃，其他的都賣掉，有的人家隻留半口，這一口半口的豬得吃一年啊！以是，除了大過年，燉個豬頭大吃一頓以外，其他的大部分肉都得醃起來吃他一年，並且平時還捨不得吃，要等節日或者嚴峻的日子或是有客人來時纔會切一刀出來吃掉。

在這裡喝酒也是有講究的，如果請人用飯，酒冇有倒滿，那就表示，仆人家請人用飯誠意不敷，張小武忙活了一天，以是這酒必然得倒滿。

但想歸想，卻不能那麼做，“感謝嫂子。”

回到家，先接上芳芳，再喂好豬，天就黑了，這才忙活著生火做飯。