第二十章：霸王之資[第1頁/共1頁]

有這類迷惑的書友估計不止一人，煙雨在這裡同一作下申明。

書評區有書友留言：冇有鐵鍋如何炒菜不要亂寫！

可見漢朝已經有鐵鍋了，或許不會和當代的鐵鍋這麼精美，但是起碼已經呈現了。

當然，炒菜的普實期間很晚，有據可考的大抵要到宋朝。

最後還是要感激一下提出這個題目的書友，你看書很細心，能夠就書的內容提出質疑，也是對煙雨的一種鼓勵和催促，至為感激！

漢朝是我國一個比較首要的期間，跟著鐵製炊具的發明和利用，漢朝呈現了紅案和白案的合作以及爐灶和砧板的合作，促進和加快了烹調技術的生長，中國飲食文明在此也構成了必然的體係和特性，成為一個首要的轉折點。

炒菜之以是冇有提高的啟事並不是因為鐵鍋，而是植物油的呈現時候。

百度一下漢朝烹調東西，能夠獲得以下答案：