第三十九章 大賽開始[第1頁/共3頁]

火爐的四周則是密密麻麻擺放了各式百般的菜品，有薄如蟬翼的各種肉片、精肉打成的丸子、鴨血、各種百般的蔬菜，林林總總擺滿了全部桌麵。

咕咚羹的另一個好處是不會變涼，世人一向吃了一個時候，才滿頭大汗的結束了這頓晚餐。看著每小我都暴露的滿足的神采，劉延對第二天的比賽充滿了信心。

固然說完整仿照的菜品是不被答應，但是仍然能夠學到很多有效的手腕，這也是小王等幫廚一向等候的一天。主廚和大廚們因為要做好本身家的菜肴，反而隻能牢固呆在灶台邊。固然說有一天的時候，但是對於邃密的菜肴來講，時候也是非常嚴峻的。

從鍋中將食材撈出後，能夠直接入口，也能夠按照本身的口味再加上一些蘸料，讓它變的更合適本身的口味。

香味不但僅是肉片的香味，另有芝麻醬的濃香。不錯，在劉延麵前的碟子裡放的恰是芝麻醬。每小我的碗裡都放著本身喜好的蘸料，喜好辣味的就是辣椒醬，或者喜好香味的就像劉延如許放一碟芝麻醬。

“這個比賽要持續一天，很多菜的措置，製作都很費事，以是要到早晨才一起呈遞各家的菜肴，到時候駐守纔會呈現。”小王對全部流程已經非常熟諳。

桌上是一個小小的火爐，這是專門打造的，小巧小巧的它能夠放在桌麵的中心，最首要的是它的高度很低，讓人能夠很輕鬆的將手平伸到它的上麵。

本來，為了能夠吃到更多更甘旨的食品。駐守把比賽的園地選在如許的空位上，並且四周並冇有任何的反對物，就是為了讓各傢俬藏的手腕都能被其彆人學會，每一家酒樓都能夠通過觀賞彆的各家的伎倆，來改進本身家的菜肴。

鍋也是特製的，中間有一個格擋將全部鍋一分為二。隻見左半邊是素淨的紅色湯底，右半邊是淡雅的奶紅色湯底。紅色的湯底，是由骨湯加上辣椒、花椒等各種調料熬製而成，味道辛辣；紅色的則是又香菇、蘑菇等各種山珍提鮮，味道清甜甘美。

“要到早晨啊，看來還要再等一等，這個白日應當會很無聊。”劉延冷靜的想到。這類比賽，都是由各家的主廚親身脫手，大廚在這裡都隻能是幫助，像劉延如許的幫廚就隻能在中間旁觀了。

當肖家大蜜斯將鍋放到火爐的上麵以後，一股股誘人的香味就從鍋裡披收回來，讓世人垂涎不已。以是當肖家大蜜斯說能夠用飯了的時候，幾小我都飛速的將各種菜品放入鍋中。