0099章 寄售[第1頁/共3頁]

“再問你一遍，菩提祖師到底教了美猴王甚麼？”

“既然如許，父執為何不把酒的代價壓下來？”

實在前人對於果酒的釀造，已經有很深的研討。但是在大宋，果酒占有的份額，並未幾，乃至一些正店當中，都不兜售果酒。

實在開初，李伯言並冇有想到用甘油這回事，而是想著用蒸餾的體例，將便宜的果酒，加工成高酒精度的白蘭地，很可惜的是，宋人並不愛好如此烈的酒，更愛諸如黃酒帶來的綿軟之感。厥後想著用皂化反應製作番筧的時候，纔想到了副產品甘油，能夠作為果酒的調味劑。

彆的一個彆例，也隻要李伯言曉得。那就是用甘油來分化單寧，晉升果酒的口感與品格。天上人間的那瓶拉菲，就是李伯言花了三十文錢買來的葡萄酒，增加了百分之一的甘油，調製而成的，既去除了多餘的單寧帶來的苦澀，又增加了果酒的甜美之味。

牌爺有買賣要交代，張廣前天然樂得。

李伯談笑道：“既然如此，我這果酒也折價在您酒坊寄售吧，替父執您拉點買賣過來。”

“唔，伯言啊，你說得倒是輕巧。三元樓的酒，本來就是二百六十文一罈，稍次於唐記的十裡香，如果再降，我這虧蝕啊。唐記降三十文，折價兜售，不過也是想拉動他正店跟十幾家腳店的買賣，我可用不著。”

“快說！”仇巾眉非常慍怒地喝道。

“伯言，這……這市道上果酒，每斤不過四十文，這一罈頂破天就二百文，你這五折，還二百文一罈，代價太高了。”

實在有一個很簡樸的體例，能夠袒護這類酸澀，那就是在釀造的過程當中加糖。不過在大宋，往果酒裡加糖，的確就是虧本的買賣，並冇有人會如許做。

“喲，張父執來得倒是挺快啊。”

張廣前問道：“有多少斤？”

等等！

張廣前大鬆一口氣，聲音也不再決計抬高了，笑道：“果酒啊，那倒好說。隻是大郎，這果酒，怕是難賣，放久了輕易餿啊。”

李伯言都這麼說了，張廣前再不識汲引，就有些不美意義了，便道：“伯言要寄售果酒倒也不成題目，隻是伯言啊，你要做好籌辦，能夠很難賣。”

李伯言閉目養神是，“去，把三元樓的寇掌櫃給請來，奉告他，有好買賣請他過來一趟。”

仇巾眉不曉得李伯言一肚子壞水，反問道：“另有這類神通？”

張廣前俄然反應過來，這是果酒啊！

段景點了點頭，說道：“是差未幾了。”