第一百零六章 海島晚宴[第2頁/共3頁]

藍鰭金槍魚凡是在水下幾百米的深海活動，酷寒水域導致肉質多脂，是製作刺身的初級食材，在全天下都被視為初級食品和頂級甘旨。

壽司端上來，紫菜內裡包裹著米、菜和魚肉。方天揚吃了一個，鮮美的紫菜和細嫩的魚肉肉汁融會在一起，再搭配上芥末，吃在嘴裡彆有風味。

倭國人非常喜好吃這類魚，是倭國料界刺身中的極品，也隻要倭國人才氣調製出最甘旨的摒擋。

亨利此次就是請來了倭國刺身摒擋大師，來主理這道大餐。

一輛不鏽鋼小餐車推動了餐廳裡，桌麵上擺著一條重達一百三十公斤的深海藍鰭金槍魚，穿戴廚師裝的肥胖的倭國摒擋大師，用一把光亮如鏡的廚刀，行雲流水普通把魚腹切開。

“這是我們回程路上抓到的鱈魚，香煎鱈魚。”亨利笑道，他用刀叉切下一塊魚肉，放入嘴中咀嚼了幾口：“味道相稱不錯，幾位，你們快嚐嚐，這但是我嗎親手抓到的魚啊！”

公然不愧是‘最甘旨比目魚’，多寶魚甘旨的肉汁充滿了口腔，海鮮獨占的美味在每個味蕾上泛動，讓人一下子胃口大開。

多寶魚特彆鮮美，清蒸能夠最好的儲存美味，魚肉從裡到外都如嫩豆腐一樣烏黑。上桌的多寶魚，一條是清蒸，一個是炭燒。

幾隻海鳥在海麵上飛過，偶爾衝到海麵上抓起一條小魚，收回清脆動聽的鳴聲，漁船返來，亨利把一些死掉的魚丟進大海，海鳥嘩啦啦飛過來，在海麵上搶食。

金槍魚刺身紋理清楚，廚師刀工很棒，切麵在燈光下閃著光芒，入口後儘是清甜，卻冇有腥味和雜味，即便不蘸取芥末和醬油也完整能夠在嘴中細嚼咀嚼那股回甘。

晚宴很豐厚，大部分菜肴都是魚，當然多數是海魚，在島上最大的宴會廳停止。

吃過金槍魚，隨後端上來的是清蒸帝王蟹和鮮灼象拔蚌。前麵又有多少菜肴送了上來。方天揚大快朵頤，吃的不亦可乎。

廚師的技藝在這鱈魚肉中獲得完美揭示，方天揚感受這魚肉鮮美又柔滑，悄悄咀嚼幾下魚肉就黏了，味道很香，冇有魚的腥味。大魚的肉也能柔滑如豆腐，魚肉還特彆入味，真是難能寶貴。

金槍魚油有健腦、製止心血管硬化、抗朽邁等明顯保健服從，口感崇高脫俗、回味無窮，實在是陸地甘旨之極品。

幾道菜以後，重頭戲藍鰭金槍魚大餐上場。藍鰭金槍魚屬於環球巡遊魚種，味美罕見且捕撈本錢極高，在國際美食界享有盛譽，號稱“魚中鑽石”。高脂肪期的藍鰭金槍魚味道最好，代價最高，首要合用於作初級生魚片，其市場全數在倭國。