75|美食[第1頁/共6頁]

顧安安上輩子也常常本身做這道菜，隻是她本身的做法比較簡樸，是用超市裡成品的番茄汁勾芡做的，鍋包肉費油，現在普通的家庭必定是不如何做這道菜的，不像國營飯店，他能用炸完酥肉的剩油去做彆的菜，不會華侈。

“你彆催啊，我這不是正在撬鎖了嗎。”阿誰大漢有些不耐煩地對著背麵的人影說到，額頭冒著汗，不敢說的太大聲，就怕把房間裡的人給吵醒。

“誒呀，鳥家好怕怕啊，建業你要好好庇護鳥家啊。”翠花乾了件大過後刹時裝慫，輕荏弱弱的一頭衝進顧建業的懷裡，這時候，它仿照的是顧雅琴的聲音。

鍋包肉的味道也很好，畢竟肉是可貴的東西，做的再難吃，也是有人恭維的，更彆提這國營飯店的大廚把這到名菜做的酸甜適口，外酥裡嫩，比起那道大雜鍋，也是不逞多讓。

可惜，還是晚了一步，就苗翠花那嗓音，全部接待所都被轟動了，一樣警戒著的餘坤城飛速衝出房門，他的房間正巧在顧建業的劈麵，一下子就把那兩個毛賊堵得正著。

剩下的兩道菜，酸黃瓜酸脆爽口，上頭加了蒜末和辣椒，帶著些微辣的口感，紫菜蝦米衝的湯也很可貴，他們這裡並不是本地地區，蝦米到還好些，紫菜倒是很可貴的東西，起碼顧安安來到這個期間這麼些年，還是第一次看到紫菜。

顧安安之前一向覺得大雜鍋就是那樣的，現在一看，才曉得本身把這道菜想的太簡樸了。

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他們現在地點的是祁華縣, 這裡靠近川省，本地住民的飲食遭到了川省的影響，口味偏辣，做菜的時候調料加的重，幾近一到飯點，家家戶戶屋子裡傳出來的香味, 都讓人忍不住咽口水。

顧建業和餘坤城因為事情的特彆性子，每主要出車去外埠的時候，都能去糧站兌換必然比例的天下糧票，這時候天下糧票比處所糧票可金貴多了, 很多要去外埠，卻冇有阿誰兌換天下糧票的人都會偷偷在暗盤買賣, 兌換的比例為1:1.1, 偶然候行情好, 兌換的比例更高一些。

“一盤酸黃瓜，一盤大雜鍋，一盤鍋包肉，一碗紫菜蝦米湯，再來兩盤烙餅，八個白麪饅頭。”顧建業和餘坤城熟門熟路地點了菜，點的都是這裡頭最好吃最著名的菜肴。當然這一頓的破鈔也不小，普通人家裡頭，還真不必然情願花這麼些錢吃一頓。

現在每家每戶的油都是定量的，鄉村裡的百姓更慘，他們可冇有甚麼油票，每年的用油就等著隊上殺豬，用豬皮煉油，或是在隊上分芝麻花生的時候，拿著那些東西去公社的油坊榨油，每一滴油都是省著用的，做菜幾近不加油，跟彆提做鍋包肉這類菜肴了。