十七[第1頁/共3頁]

“想讓我夫人做菜現在我說話也不管用了！”柳先生感喟道。“曉得，自從有了你那寶貝丫頭你說話就不管用了！那小丫頭不好哄，古靈精怪的。”葛老接道。“不是小飄飄，現在上眼的是這小子。他跟著他師母學廚藝既有色彩又奪目聽話，在師母眼裡都快超越我女兒了！”柳先生說著拍了拍躺在床上的淺顯。

“有這麼好吃？”葛老既嘴饞又等候。“當然好吃了！光配菜就用了三十六種，香料還不算。”淺顯介麵道。十八道菜算甚麼，豆成品要算上辣條係列一百八十樣也數不完。

“道不是難於醫治，隻是我想不通這孩子是如何病發的，故此思考。孩子說說你是甚麼時候發的病，又有甚麼感受，那裡疼痛另有都吃過甚麼？”葛老對淺顯問道。

“那得看看你的悟性程度。用飯！隻要能每天讓我吃好，也不是不可。”葛老拿大的說著。

“還冇嘗過，我就從藥理上說說，這肉經多味藥草熬製，單藥草應當有黨蔘，黃芪，肉桂，地黃，白朮，川芎當歸，白勺，茯苓，嗯！另有甘草十味藥啊！心肝脾肺腎五藏齊備，十味大補。好傢夥短長，你從那裡找的藥方。醫理藥方講究虧者補盈則瀉，這十全大補卻冇有一點凸起，藥理講君臣佐使。這藥方不通，不通。偶然候來我這多學些藥理對廚藝有好處。這菜我倒要好好嚐嚐，也說不定能讓我瞭解些醫藥之道。坐都坐。”

淺顯在後廚看了看，質料還算齊備。缺的也能夠拿藥材代替。食不成無肉，來鍋十全大補湯燉肉。黨蔘，炙黃芪，肉桂，熟地黃，炒白朮，炒川芎當歸，酒白勺，茯苓，炙甘草熬好湯藥撤除藥渣三肥七瘦的肉塊下湯煮熟撈出，切片，蘸以芥末薑蒜麻油配成的作料一盤肉食就成了！再來個簡樸的，山藥蛋去皮切絲如細線，粗細分毫不差。入開水微燙撈出涼水冰下。加佐料涼拌。這菜全在刀工，佐料。刀工不消說，顛末這幾個月的苦練淺顯的刀法不說爐火純青也以相稱諳練。佐料是上世見過老饕冇磨練的風行配方。更加上這一界的靈氣津潤無增加無淨化的天然香料，更是彆有一翻風味。最後一盤小炒蒜蓉山菇。主食，龍鬚麪。淺顯專門在藥櫃找來蓬草燒灰和麪，拉成如發細絲。以青脆瓜絲和蒜汁為鹵。三菜一湯，三人足以。

“現在看來環境還好，不礙事，藥不如針，針不如補。藥炊事補你家夫人師從藥廚子，比我善於，我先給紮一針，歸去好好補補，主如果體虛寒熱起，多加熬煉就行了！冇甚麼的。”讓淺顯躺在床上撩起衣服漸漸紮了一針，一針下去，葛老運氣拈動針身淺顯就感受熱感垂垂減退，正氣漸漸生出遍及身材渾身舒泰。這老頭也是個有本領的，能夠和他學下醫術。淺顯內心想。