第五十六節 鹽場(二)[第1頁/共4頁]

但是來人明顯冇敢來招惹他們，短衣髡髮海賊的短長，現在在臨高是婦孺皆知。又過了好一會，村長纔回到堤壩上，愁眉苦臉的把他們引回村去。

熊卜佑探聽了半天，纔算把事情的原委都搞明白了。本來遵循官府的規定，鹽場是采納折色交納的軌製。也就是說鹽丁們並不需求直接向官府交納額定的鹽，而是將鹽折成米或者銀子。舊年的端方是每一引摺合米一石，厥後，又把折米改稱了折銀：先把鹽折分解米，再按米價折分解銀子。馬嫋鹽場的鹽額是“一千四百一十七引二百三十斤”，折色米就是一千四百多石。折色銀按天啟崇禎年的行情就得要近二千兩。

村長帶他和熊卜佑到堤壩上，堤壩下是很多一大片模樣如同硯台的石製曬鹽槽，些這些鹽槽的擺放非常講究，看似毫無規律的堆疊在一起,實際上凹凸錯落有致。是為了充分操縱陽光，鹽槽圍攏的中間是一片一片烏黑的鹽田。村長說，現在村裡統共有7000多個鹽槽，全數是祖輩開鑿打磨，一代代傳播下來。

王洛賓不曉得這苟大戶是甚麼人，不過從譚姓村長如此的恭敬又驚駭的模樣看，此人定非善類，十有八九是本地的土豪惡霸，他們現在勢單力薄，很難與如許的人直接打交道，乾脆就在堤壩上看著。

此時多數的鹽槽裡都是空的，但還是有部分的鹽槽上有曬出的鹽晶，在陽光下閃爍出晶瑩的光芒，煞是都雅。

鹵水的濃度如何判定呢？鹽丁會折下一種長在鹽田邊的植物黃魚茨的莖杆放進鹵水池，隻要黃魚茨莖杆漂在水麵纔是真正的飽和鹽水，不然還要太陽幾次暴曬才行。

再將含有鹽泥放進鹽池，美滿是手工勞作：用木板耙將曬好的泥放入鹽池。所謂鹽池也就是在鹽田上開挖的一個2米寬、3米長、1米深水池，上麵墊著竹片和茅草，起到過濾感化。

“那裡，是他家的私牢。”譚村長說著打了個顫抖，“苟家可了不得，彆說一個私牢，誰如果惹了他家，給抓去鞭撻得冇命的人都有――”

第五十六節 鹽場（二）

鹽天是一種泥質灘塗，他們稱之為“鹽泥”。在雨季太陽光暉映比較強的時候，每月兩次大潮海水將會淹過這片鹽泥，鹽泥有汲取海水中鹽份的服從，當海水退去時，將鹽泥用耙子耙鬆，再經太陽曬上幾日蒸發掉水分，這片鹽泥就含有相稱高的鹽份了。

他走近一個曬鹽槽，內裡已經固結起了一層白花花的鹽，晶瑩透亮的非常標緻，並且非常的細緻。看起來很象當代鹽廠製過的精鹽――這大大出乎他的料想，海鹽冇顛末精製工藝就能達到這個程度，起碼在他是從冇看到過。用手指導了一些放入口中，比帶來細鹽要淡很多，入口即化。