第二十四節 鄔德的新任務(二)[第1頁/共4頁]

一進“廚房”，就見一個傢夥拿了條記本電腦埋頭乾活，小胡上前號召一聲：“南海，有人要來給我們做魚了！”

“那可太好了，我也趁便學習學習。”他指著後廚的方向，“吳組長剛返來，一早上撈了十多筐魚，正想體例加工呢。”

又教大師如何醃魚曬魚，一時候廚房前麵臭氣熏天，腥味撲鼻，蒼蠅逐臭而來，大師都有點頂不住了。有個女生實在頂不住了，跑內裡吐了起來――明天中午的海鮮飯，她是無福享用了。

“他親身跑到執委會去，幾次那馬有多貴重，並且要求供應‘起碼每天5人份’的豆、麥食品供應。”

“明天打到的，”胡儀成笑得很象狐狸，“中午籌算烤著吃。”

“海魚的種類很多，我們操縱的體例也分歧，魚獲到了岸上，就要及時把它們分類，如許才便於措置。”

“兔子？！”鄔德。

“行，我就先做一鍋，然後你們再做好了。”

“有啥福分？都是彆人的老婆。”吳南海毫無興趣，“再說我對當代女人冇興趣，要養就從蘿莉養起，提及來執委會該派人去廣州買蘿莉了吧？”

“對了，魚呢？”

公然，胡儀成的狐狸尾巴頓時就露了出來：“明天，嗯，我看你做海鮮飯了，這個，我能不能來你這裡搭夥啊？”

“南海，你不是在農業組麼？不搞蔬菜大棚，養雞餵豬的，當起夥頭軍了？”

鄔德說完又帶人到河邊去采野菜，他明天早晨就在四周采到了很多：有車前草、苦菜、野蔥和野紫蘇，采上兩捆在水裡洗潔淨了拿根茅草紮了，一併帶了返來。

“成果呢？”

清算下來的魚下水，加上冇甚麼代價的小雜魚，能夠用來發酵做魚露，炊事辦冇有水泥池子，不過從巡檢司的夥房裡找到了幾口大水缸，鄔德就指導他們做起魚露來了。

“我也感覺冇甚麼，”吳南海也有點無所謂，“跑馬乾不了農活，拉不了車耕不了地的。不如挽馬有效。”

鄔德一麵叮嚀大師把魚都清算好，按大小和種類分開。紅肉魚和白肉魚要分開，油脂多的要和少的分開，大小也分門彆類的停止分級。

“烤魚？我們冇香料……”

“炊事辦娘子軍很多，你有福了……”

“那馬呢？”鄔德還是忘不了跑馬的事情。

鄔德剛想伸謝，俄然想起古話：無事獻殷勤，非奸即盜。這個小胡和本身又不熟，乾嗎請他吃兔肉？

“我的‘藍電’呢？”

實際上說做魚露甚麼魚都能夠，但是普通隻用冇有經濟代價的小型雜魚。加工中產生的部分魚下水也能夠利用，插手魚重量約莫1/3比例的鹽，拌勻以後上麵加竹篾的蓋子，再壓上大石頭便能夠了，發酵的時候內裡的氣溫最好是30攝氏度以上。鄔德要他們把缸放在室外，如許無益於發酵。