第三十二章傳揚手藝[第1頁/共3頁]

沈氏聽著他們父女二人說話，卻有些不明白，她奇特問道：“錦兒，這釀醋還能釀處辣子醋來？咋能夠？”

這個設法好是好，隻是……

沈氏和白高忠聽後一愣，沈氏嗔了白錦一眼，笑著道：“你這丫頭，倒是會給本身臉上貼金。”

刹時，三人鼻尖便聞到了濃烈酸烈的醋香味。

她將東西放在桌子上，又反身出了屋子不知去拿甚麼了。

待白錦再次回到屋內，就見她說中拿著半碗研磨好的辣子，另有兩瓣剝好的蒜。

白錦點頭，她信賴白高忠會很快明白她的意義，白高忠氏自小就在鎮子上跟著醋坊的掌櫃的學技術的，在這釀醋上，白高忠還是很有天稟的。

白高忠聽的一愣，隨即笑道：“這醋的味道另有啥其他味道不成？”

白高忠這一手釀醋的技術在全部大邱村都是數一數二的，就是本村也有很多人家來白家三房買醋。

白高忠當下就明白了白錦的意義，如果能釀出帶了辣子的醋和帶了蒜香的醋，那自是同彆家的醋味分歧。

白高忠神采衝動，歡暢道：“錦兒，你說那位商客徒弟奉告你體例了？”

白錦取過剝好的蒜，沾了一點醋拿在鼻尖聞了聞，又起唇咬了一小口，隻覺入口酸辛，味道濃烈。

沈氏亦是一臉不解的看著白錦點頭道：“錦兒，娘明白你的心機，可你不懂釀醋，就說咱本身家吧，每天吃的醋不就是阿誰味道麼？”

“……錦兒，那位商客徒弟怎會平白無端的奉告你這些？”沈氏要比白高忠想的多一些，天然有很多疑問。

白錦點頭：“徒弟……商客徒弟也是這麼說的，我吃過他釀出來的辣子醋，味道極好，也很罕見。”

白高忠聽的完整胡塗了：“錦兒，這醋的味道還能有啥其他味道？不就算酸香味嗎？”

過了會兒，白錦返來，手中拿著一個醋壺，另一手則拿著兩個粗瓷小碟子。

“那如果咱家的醋味道同彆人家的味道不一樣呢？”白錦說完頓了頓，又道：“或者說，咱家醋的味道比彆家的醋味多幾味，如許也會吸引很多客人。”

“爹，娘，如果我們釀出了辣子醋，是不是比如許更好入味，也更香，更費事一些？”

白錦點頭：“爹釀的醋味道很濃很香，彆人家買了咱家的醋氏為了調味，有的也喜好沾著醋用飯，可這醋的味道味道太單一，咱家能釀得，彆人家也能釀得。”

不知過了多久，就見白高忠眼中閃過一道亮光，他抬眼看著白錦，看上去很鎮靜也很衝動：“釀辣子醋不難，難就難在度量的掌控和入味。”