42.第 42 章[第2頁/共4頁]

12 竄改加減摒擋

紅豆薏仁湯1

5、轉中小火慢燉，至紅豆微著花熟軟便可食用。

烹調簡樸

1.含有一種皂堿，有健胃、生津、益氣、消腫及解毒等服從，對於醫治腳氣病結果極佳。

紅豆薏仁湯3

1 做法一

質料：紅豆，薏米，水，冰糖。

6 須知

步調：

普通薏仁紅豆粥都是用去祛濕、美白、健脾，除了煮粥喝外還能夠做成薏仁茶，常見的薏仁茶含有：薏米仁、赤小豆、淡竹葉、芡實、馬齒莧、綠茶、槐米。閒暇之餘來一杯更利於祛濕美白、健脾。

06.薏米紅豆湯+黃豆

10 紅豆特性

9 特彆提示

紅豆薏仁湯1

營養豐富

紅豆特性編輯

③插手藥材等配料。

8 保健服從

山藥和南瓜，也能夠放在薏米紅豆湯中同煮。山藥號稱「氣死小人蔘」，有的時候，它比大人蔘的補益感化還大，是補脾胃的聖品，還能強腎固精、潤肺益氣。

①紅豆與薏仁泡水一晚，備用。

南瓜能補中益氣，有化痰、止痛、殺蟲、解毒等感化，服從直接進入胰臟，對庇護胰臟，防備糖尿病來講，是非常好的食品

紅豆薏仁湯是一道具有攝生服從的美食，對食慾不振、瘡毒、皮膚濕疹、筋骨濕痹、水腫都有必然的醫治感化，並且做法簡練易上手，深受大眾愛好。

能夠在薏米紅豆湯中，加上百合或蓮子同煮，或兩種都加。

2.纖維質含量豐富，有效刺激腸胃爬動、利尿、另有防備便秘、促進排便順暢的結果。

4.能利尿、消腫、排膿與解毒、行血，故合適活動量少的患者食用。對應症狀：腳氣水腫、黃疸、腎炎水腫、濕熱下痢、糖尿病、皮膚瘡毒、酒毒醒酒。

做法：籌辦劃一分量的紅豆和薏米，洗潔淨後，紅豆泡兩至三個小時，薏米泡一個小時；在沸水中插手紅豆，煮開後，添一些涼水，再煮開後，再添涼水；等紅豆煮著花後，放入薏米，大火煮開後，轉小火煮至黏稠，就放冰糖調味便可。

竄改加減摒擋編輯

3.富含炊事纖維，可促進腸道爬動，解除體內廢料，防備腸道癌症產生。

食慾不振、瘡毒、皮膚濕疹、筋骨濕痹、水腫

④加適當水以大火煮開，再轉小火續煮約30分鐘，

2、泡好的薏米和紅豆放入鍋中，大火煮開。

1、將薏米與紅豆洗淨提早泡發（約十二個小時）。