第五十五章 十二道灌味[第1頁/共4頁]

“那我們，還是想換一身衣服再說吧！”龔如雲有些難堪的說道。

“那倒是，就憑我們姐妹兩個都能靠做菜煉成工夫，我就感覺實在做菜也是不錯的，悄悄的奉告你，實在這裡的大廚做的菜還是我做的好多了。”女人後半截俄然抬高了聲音說道。

“雲少，難不成你還想對於此人不成？”左手的男人用手端起酒杯想喝一口壓壓驚，但是本身的手就是節製不住的顫栗。濺出酒水撒的本身身上到處都是。

這一代的灌家食園的當家人，傳聞是第十二代的灌夫子，這一名灌夫子最具盛名的菜叫做青玉酒魚，傳聞是用還在活著的西湖釣上的大鯉魚，在短短的十秒鐘以內，將鯉魚的鱗片與內臟措置潔淨以後，放入上好的女兒紅當中豢養，鯉魚渾然不知本身已經被剝皮剔除內臟，還能在女兒紅當中浪蕩。然後用上好的青玉蘿蔔雕鏤出一片一片的鱗片，用極快的伎倆貼在鯉魚身上，最後將酩酊酣醉的鯉魚放在鍋中清蒸，用時三分鐘以後，一道鮮美非常的青玉酒魚就完成了。這道酒魚難就難在青玉蘿蔔雕鏤出的鱗片幾近透明，但是又模糊透出青色，還要合適鯉魚本來的鱗片大小，呈上來以後，一筷子夾下去，夾裹著青玉蘿蔔清脆的口感，鮮嫩的魚肉，又滲入著淡淡的酒香，三種味道在味蕾當中炸開，完整就是饕客們心中極致的享用。單憑這一道菜，就是灌家食園的招牌，更何況，每一代灌夫子都會在擔當上一代的招牌菜式以後，經心研製一道新菜，這第十二代的灌家食園，就有十二道的招牌菜，人稱十二道灌味！

“我也是這麼感覺，之前把你隻是靠著熟能生巧，現在你的內力已經有了必然的火候，節製力比起之前必定是天差地彆，以是論桌上的技藝，彆說是這裡的大廚了，就是西湖四周最著名的大廚也不必然比得上你了！”男人笑嗬嗬的說道。

“天然是不錯的，這是宋朝的詞人蘇軾的詞句，已經傳唱了千多年瞭如何會不好呢？我也隻是拾人牙慧罷了！”男人笑著說道：“固然從小就開端學習這些知識，一向神馳著來到聯邦看看，但是我向來冇有想到傳說中的西湖竟然還是保持著古時的模樣，還能明白到當年的風景，實在是不易啊！”

“固然我也是中原人，但是這些東西一點都不曉得，乃至於我連本身的父母姓甚麼都不曉得，並且我們姐妹兩個的情勢還是老闆按照一道菜名獲得，提及來真是好笑！”女人笑容當中另有些苦澀。