第014章 豬肉丸子湯[第2頁/共4頁]

“剛纔大哥把小狗給我送來了，這會出去挑土說幫著壘好了窩再走，我留了大哥晌午在這用飯，家裡隻要白菜和蘿蔔我想去看看地裡另有啥菜不？”

水開以後文墨把洗好的菠菜放出來焯熟撈出放在一邊晾涼，然後把肉餡用手擠成小丸子下鍋煮，焯過菠菜的水碧綠碧綠的搭配著紅色的肉丸子非常都雅，冇有小蔥，文墨就把從地裡掐來的兩顆嫩蒜苗切碎了灑在丸子湯裡，最後點了兩滴芝麻油出來。

本身把剁好的肉餡端出來打了兩個雞蛋清出來不斷的攪拌，因為肉本身用鹽醃過以是文墨冇再放鹽出來，家裡也冇彆的調料隻不斷的攪拌著，直到肉餡和雞蛋完整融會在一起變得黏黏的才停下。

這個時節除了白菜蘿蔔和一些小青菜也冇甚麼彆的蔬菜能吃。

薛氏臉上帶笑的和大兒子說話。

文墨拿了籃子出門正巧遇見洗衣裳返來的薛氏。

田裡地瓜起了以後又栽上了油菜，地頭上留了一片地就是菜地，種了很多白菜和蘿蔔，另有些已經被霜打焉了葉子的辣椒，辣椒早就摘過一遍都做了醃菜，隻剩秧子在這長著還冇來得及薅掉。

“娘，先小火燒著一會再改大火。”文墨籌辦先把花生米炸了，炸過花生米的油再用來溜白菜。

文墨見鍋熱了，倒了油放了兩片生薑爆香，把香菇放下去翻炒，香味出來時又插手蒸熟的栗子，放了鹽和醬油調味，最後添水蓋了鍋蓋漸漸燜著，大抵七八分鐘後文墨翻開蓋子放了一點點辣椒出來翻炒收汁，最後裝盤，一道香菇燒栗子就做好了。

文韜嘿嘿笑了幾聲不再說話，挑著擔子率先進了門。

文墨曉得大餅這是捨不得它的孩子，笑著看了一會纔回身進了灶房。

文墨這邊剁好了肉餡放好，又把泡好的紅棗拿出來去核切碎了和玉米麪混在一起捏成了窩窩頭上鍋蒸著，不大會小院裡就飄滿了玉米和紅棗異化在一起的味道。

文墨讓開身子叫薛氏先出去，端著一盆濕衣裳可不輕，看著她把木盆放在了地上，纔跟她說話。

“娘，好了，彆燒火了，洗了手把窩頭拾出來就能用飯了。”文墨見娘還坐在灶下，提示著她不消在燒火。

她在雜物間的角落裡找到了花生，另有很多栗子紅棗和蘑菇，應當是大哥進山打獵的時候從山裡撿返來的，脫手每樣都拿了一點出來，有了這些她還能做點彆的。