第三十一章還真是欠錢了?[第1頁/共2頁]
“是有這方麵的身分在,不過...首要還是因為,你在帶著全部科研界的混鬨。”
“一半經費?夠了。高分子摒擋提及來龐大,實際上就是把食材的原貌通過物理和化學的手腕重新搭配和塑性。。”
不過,明天有本身在,成果就分歧了!
看著蘇曉曉落寞的神情,陸語心中也湧起了一抹瞭解。
他靠近了些,順手拿起一根筷子,以她餐盤中的食品為模型,講授了起來:“分子中間離分散,簡而言之,就是通過....”
想到了這裡,陸語昂首,笑道:
“像棉花糖、布丁....某種意義上來講,就是最簡樸的高分子食品。”
陸語道:“你等等,我跟你簡樸地解釋一下。”
蘇曉曉見機地閉上了嘴,低聲道:
“我賣力的項目板塊,主如果聚焦在肉類。此類食品,普通環境下很難保持太久,以是我們嘗試把肉類通過虹吸瓶和一係列化學手腕,由固態轉化為液態與乳態,同時保持肉類的原汁原味,使其味道不失真。”
“再過兩天,下北澤摒擋公司方麵就會派出兩名美食家,前來查驗服從。我正在考慮,要不要主動放棄,以免給我們龍國丟臉...”
在他宿世,高分子虹吸技術,約莫在五年之前就被淘汰了。
可他環顧一週,一下子就看到了坐在一起的蘇曉曉和陸語。
宿世身為科研職員的他,深切地明白這類感受,明顯有掌控完成的嘗試卻因為經費不敷,隻能不忍地放棄....
“以目前手頭上的經費,底子就冇有一點試錯的空間,隻能把牛肉轉化成近似牛肉醬的口感,跟真正的雪花牛肉差異太大了。”
“我承包了一個高分子食品項目,主如果用來供應航天航空及極度範疇的飲食供應題目,主要..用於商用。”
王老嘿嘿一笑,腦海中俄然閃現出了一個設法。
“混鬨不混鬨,我們先不談。”
陸語和蘇曉曉,春秋相仿,也都是將來龍國科研界的頂梁柱,這彷彿真能夠拉攏拉攏啊!
“現在,間隔我項目標交差時候隻要一週的時候,但是僅剩下的一半經費已經不敷以支撐後續的研討了。”
很不幸,蘇曉曉目前首要研討的項目,便是大刀下的捐軀者。
蘇曉曉眼眸中的清冷又消逝了一些,嘴硬道。
幾天以內要直接集結300億科研經費,遵循專款公用的原則,這個錢隻能從其他科研裡調出來!
最首要的是,因為它是從中間,停止高密度的離分散,是以試錯的時候與本錢也都大大降落!