第21章 新項目實施起來很難[第1頁/共3頁]

花生是豆豆到巷口的雜貨鋪子買的。花生還真是個豪侈東西，離過年另有近兩個月，大抵還冇到吃花生的時候。豆豆兜了人家的家底，也隻買返來二斤多點。

明天不但添了措置花生的新活計，早晨還得再熬一鍋糖，這日子就冇有本來的輕鬆了。

冬兒有些歉意，開解他：“那咱家也是掙了錢的。雖冇吃到菜肉包子，娘不是給你煮過兩個雞蛋嗎？如果不掙錢，平白無端的，你哪能吃到雞蛋。”

二黑返來也幫了忙。

鄭氏躊躇再三，衡量了利弊，還是用了細砂。嘴裡不甘心的咕噥：“本來家裡的油水就少，這通砂子抄下來。鍋裡的那點子油氣也要磨冇了。”

一家人明天但是都累壞了。楊秀庭也看到花天生末的不輕易，手指撚著花生末，沉吟：“冇我設想的散，彷彿也不是很細。”

炒製前，冬兒出去搓了半簸箕細砂，淘洗潔淨。

看二黑胳膊有些酸的模樣，對豆豆說：“你幫二哥搗兩下，搗好了花生末，才氣做花生酥糖。爹不是說了，花生酥糖做好了，賣到錢，就賣肉吃餡餅。這話是爹說的，爹說的話可比我說話算數。並且，餡餅那但是我們重來冇吃過的甘旨，油煎出來的呢。”

花生公然不好搗碎，花生仁破開後，再搗下去就會在搗錘下構成片狀，黏在一起。

因為細砂和花生要一起翻炒，鄭氏怕冬兒人小力薄，翻炒不均勻，還把花生弄碎了就不好了。因而就親身上手操縱，直到炒熟了花生，晾開。

二黑拍拍豆豆的頭：“好小子。”

冬兒也犯愁，鄭氏、豆豆，加上晚返來的冬兒和二黑，可著勁兒的折騰半天，就這麼點服從，也就半碗細末，實在也不太細。冬兒說：“如果有台石磨就好了。不曉得，麻醬作坊接不接外來的活兒。”

直到楊秀庭和鄭氏把糖切好，晾開，二黑、豆豆儘力的服從也不過是多了半碗花生末。

冬兒看著豆豆：“豆豆，你來一會兒，半刻鐘，你搗半刻鐘，姐就替你。”

冬兒兩條胳膊輪番上陣，又搗、又搓、又攪的折騰。差未幾近兩刻鐘，才把花生搗成花生碎末，兩條胳膊也酸掉了，充分體味的鄭氏錘胳膊的需求性。

豆豆還想著濾過山查汁的殘渣，湊到鄭氏跟前：“娘，你把阿誰山查的殘餘給我，我撿去山查籽，留著山查泥，我們明天蒸山查泥餡的粗麪餑餑吃吧。”

飯前，楊秀庭看看進度，說：“明天早晨還得做一鍋山查糖，這個不焦急，明天搗好就行。”