075 鬆鼠鱖魚[第1頁/共3頁]

四非常鐘轉眼即過，主持人方卉宣佈：“時候到。”驗收完了的評委們回到了評委席。

大螢幕上革新出了97張選手的麵孔，在一翻轉動以後，每小我的名字上麵，都呈現了一個數字。葉楓被選到的是23號，排得還是比較靠前的。24號是肌肉男孫潤天。美之源的隊員和王瘦子的其他隊員拿到的數字都比較靠後。

“刀具灶具都用得不順手，調味料用得也不風俗。這可不賴我。”一名選手給本身找了個來由安撫了本身一把。

“老邁，加油，就看你的了。”一名被罰了局的選手對著台上的隊友說。

被罰了局的選手們有的麵無神采，有點淚流滿麵，有點愁眉苦臉，有點嬉皮笑容。

葉楓掃了一眼，發明還好，美之源和王瘦子隊全員都在，這一輪全數過關。

另有一難點就是油炸定型了，要將魚抹上紹興酒和鹽以後，再滾上乾澱粉，用手拎起魚尾抖去多餘的乾澱粉。油炸的時候，要將兩片魚肉翻卷，翹起魚尾成鬆鼠形，然後一手拎起魚頸部，一手夾住另一頭，放入油鍋中稍炸成形，然後滿身放入炸至呈淡黃色撈起。

做完這統統，葉楓敲響了麵前的小銅鈴，表示評委能夠來驗收了。這道菜費時吃力，葉楓在場上是最後一個完成的，評委們已經評鑒完了其他選手的菜品，聞聲都一起集合了過來。

按例，方卉又堵著被罰了局的選手麵前要求他們對著鏡頭錄製一句話，將來要交叉在節目中利用。

“我感覺評委的判罰有題目，我感覺不公允。我的菜是天下上最好吃的――”這名選手還冇說完，就被中間的領隊給揪走了。“這段掐掉，不要播哈。”領隊扭頭對方卉說。

隔壁兩名選手竟然也被他們撐了過來，做海腸子的直接來了個爆炒，因為火候到位，獲得了評委唐青鬆的承認。

這下可熱烈了。豬大腸，大羊頭，豬鼻子，兔腦袋這些不太好措置的食材被敏捷的挑了出來，送給了後一名選手。輪到22號了，這個在上一輪拿到了榴蓮，這一輪分得了一隻母雞的傢夥，非常判定的給葉楓選了一條魚，竟然又是鱖魚。

“媳婦，你看到我了麼？我上電視了。”

用榴蓮的這位，搭配鮮奶芒果石榴西米等做了個甜品，取名為“流連忘返”，取的是榴蓮的諧音。因為色彩搭配恰當，遭到了評委洪閆麗的愛好。

藍帶和米其林的代表那裡見過這個，他們看到吱吱叫的鬆鼠，鎮靜得從速拿脫手機拍了一小段視頻。接著拿小勺子狠狠的挖了幾塊魚肉塞到了嘴裡。通過翻譯，他們表達了對這個菜的歡樂之情：“淡水魚我們普通是不如何吃的，因為刺多，但是這個魚措置了魚刺，讓他們能很便利的吃到魚肉，酸酸甜甜的口感，也很合他們的口味。這個菜是既好吃，又好玩。”