九十年代農家記事

37、趁圩(趕集)[第2頁/共3頁]

唐杏買了好些,籌辦回家大師一起吃。她忍啊忍,忍不住了。她直接用手拿一塊出來吃。“嗯,影象中的就是這個味道”,提及來唐杏已經好久冇吃過了。後代找也找不到了。到處充滿著老乾媽,韓國泡菜,四川辣菜。本土的十錦菜已經被改得臉孔全非。

白白嫩嫩地簸箕炊,褐色的發籺@,看到唐杏垂涎三尺。固然已經很飽了,唐杏還是忍不住買了。吃的唐杏直打飽嗝。

唐金找到算命這片,傻眼了,好幾家,該找誰。他想了想,好東西都是大家爭的,主顧多的,準是好的。他硬著頭皮走到人群中。

唐金想了想,說“好,你到某某村,說找阿富,就準會找到的。”

褐色的發籺不但是食品,偶然候還能夠充當藥品。小孩子如果有誰炸腮(腮腫大),吃上一頓發籺,那腫塊就會漸漸消掉,奇異的很。

村民竊保私語“那地能主住人,也不怕壓到鬼”“要錢不要命”“如果出事該死”“哎,你說,那孩子也在那買了地,不能吧,也忒小了。”

閹雞不輕易,得徒弟手把手教,技術好的,閹過的雞不易傳染,存活率高。轉頭客就多,口碑就做出來了。

唐家地點地趕集日是農曆2、5、8、12、15、18、22、25、28。

…………

閹雞匠將東西重新放進淨水裡泡。

…………

圩上很熱烈,那些做買賣的村民都會自發地分類集合。閹雞的技術人則去閹雞那地區,算命先生則去算命先生那片。賣菜的在一片,賣衣服的在一片。賣鹹菜的在一片。理頭髮的一片等等。圩上另有修鞋子的,修雨傘的,修銻煲的,應有儘有。

唐杏站在閹雞檔那邊。

對於此唐杏一無所知。她持續買買買。

“就是,可不能插隊”

雞分母雞,公雞,熟雞(被閹過的公雞)。閹雞是一個陳腐的行當,有3000年汗青。公雞仔大些,毛色變得發亮時就需求來閹割。公雞閹過後,長得快,肉質纖細。

他的話引發了算命先生的重視,隻見他劈麵前正等他算命的婦人說到“妹子,你先等等,我問問那小孩有啥事”畢竟做道公佬比算命掙錢多。

唐杏一邊走一邊吃。有五毛錢一個的捶搗籺(故鄉音@),是糯米蒸熟後,用木錘用力捶打,直至變成黏稠的粉團。扯一小團下來,罷休掌上按一按,鋪平,加上已經炒好的用糖花生餡料,包製而成。

此時唐金在算命先生這片。

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