第二十九章 瘋廚子的雞 竇胖子的酒[第2頁/共3頁]

這老者自顧自言自語，抓耳撓腮，似是苦思冥想，突地一拍大腿，道：“是了，是廣木香。那這另一味香氣怎地如此特彆呢？”老者再抿一口酒，卻不嚥下，用力地點頭晃腦，先向左歪，待腦袋衝突肩膀，然後今後仰，再往右歪頭，持續周而複始。讓這口酒在本身嘴內裡來回浪蕩。陡地又拍一下大腿，說道：“是零香，還是隧道的零陵的香。但是這香向來是做佛香用的，如何會加到酒內裡呢？為甚麼會加到酒內裡呢？如何能加到酒內裡呢？”言畢又用力地點頭晃腦，百思不得其解。

那老者吃完大半隻肥雞，卻還留下一隻雞腿，似是下了很大力量才決定，忍痛割愛普通地將雞腿遞給張君寶，道：“小兄弟，這隻雞可不是普通酒樓的徒弟們就能做得出來的，比起皇宮大內的珍羞好菜都毫不減色，有的人等上三年也不見得能有此口福。你我萍水相逢，便是緣分，鄙諺說‘有福共享，有難同當’，這雞我們一起吃，隻須你的寶貝讓我瞧上一眼，如何？”

如果凡人聽罷，估摸著頭都大了，這位前輩胡攪蠻纏的工夫當屬一流？張君寶並不活力，他跟從覺遠禪師擺佈十餘年，寸步不離，那位覺遠禪師本就不明世務，陳腐非常，張君寶深受影響，以是反倒感覺這位前輩可親敬愛。張君寶突地想起一名前輩來，跟這位“方丈大人”一樣言語不清，正理多多，隻是當日跟這位前輩僅是一麵之緣，時下又殿內暗淡，瞧不清楚，不敢認定。又想即便是那位前輩，我認得他，他也不見得會記得我，因而不再多想，靜坐在地上。

張君寶聽這位老者言語“砂仁為底，紫檀箍桶”，曉得是釀酒之道，又聽“公丁香”，“廣木香”想來是調酒之香，最後聽到老者幾次唸叨“零香”不覺陡但是笑，這酒肉自是不懂，但是這佛香，特彆是零陵的零香，張君寶最是熟諳不過了。昔日在藏經閣，每日必焚佛香，並且藏經閣當中隻焚最好的零香。久經年代，那藏經閣當中門窗書架無不滲入著零香的味道。現在見這位老者不解，便道：“這零香天然不是加到酒內裡去的，定然是盛酒的木桶用這零香熏著，假以光陰，這零香的香味自會浸入到木桶內裡，也就進入到了酒的內裡了。”

這老者雙眼冒出精光，亟不成待地扯下一隻雞腿，塞進嘴裡大嚼起來，然後又從腋下摸出一個小酒葫蘆，如癡如醉般地抿上一口。然後忘情地閉著雙眼，喃喃自語：“瘋廚子的荷葉雞，竇瘦子的竹葉青，嗯……虧這小妮子想得出來，真是有其母必有其女啊。”言語著又抿了一口酒，驚奇道：“這香味不對，竇瘦子又加料了，嗯……砂仁為底，紫檀箍桶，陳皮遮圍，這是老端方，公丁香的味道淡了，又有彆的兩種香味。”