第72章 宰羊師傅[第1頁/共3頁]

廚房繁忙的下人見柳芊芊出去，紛繁給她見禮，柳芊芊擺手要他們持續繁忙手裡的伴計，本身則是邁步到了正親身脫手刷鍋的孫管事近前。

“能夠的，曉得你們這裡忙，我還來跟著添亂，轉頭早晨給你們也加個菜。”柳芊芊淡笑著說道，整小我表示的夷易近人。

孫管事應了一聲便親身去打水了，柳芊芊則是俄然記起一事，便邁步去了院子，找到了雲夢瑤，道：“夢瑤，你快回清雅苑，收好你那套帶血的衣服，過會兒估計用獲得。”

柳芊芊點了點頭道：“這個是辣椒，辣味兒的，用來做菜很好吃的，我在書上瞥見過。”

“阿誰心、乾和羊腰洗潔淨便罷；肺，把內裡的血水衝潔淨後，用剪刀破開，再洗潔淨。至於羊肚和羊腸，您遵循平時的體例將它弄潔淨，必然要把內裡的粘物洗掉，再把它翻過來，把內裡的油拉掉，沖刷潔淨，然後再翻返來，用這堿麵和白醋洗上幾遍。”柳芊芊指著地上大鐵盆中的東西說道。

“去內裡，要他們給我籌辦一個大鍋。再切上一些蔥段，薑片備用，對了，拿一縷小蔥洗淨，切碎。”柳芊芊想了想叮嚀道。

“用潔淨的棉布把它擦潔淨，不要用水洗。”柳芊芊輕聲丁寧道。

將這裡安排好，柳芊芊便回身朝著小廚房走去，她想私底下問問這宰羊大叔家裡的事情。

見大叔承諾，柳芊芊便叮嚀身邊的孫管事道：“孫管事，要人拿來白醋和麪堿。”

“本來阿誰味道也是辣，老奴帶著廚娘嘗過，這東西，很麻舌頭尖，吃下去讓民氣口受不了。”孫管事接話說道。

“孫管事，內裡阿誰宰羊的大叔，我看年事不小了，孫女該是很大了吧？”這個時空人都結婚早，那宰羊的徒弟看上去也有五六十歲了，孫女該是到了嫁人的年紀纔對。

“這紅色的辣椒，多數被人用來製作椒油，做涼拚的時候放上一些提味用；或者是做菜，用菜油一炸，菜品中便會沾上他的味道，非常下飯的。嗯，也有生食的，不過倒是極少有空嘴兒食用的，都是就著一些乾糧食用。”柳芊芊耐煩的解釋道，她宿世偏疼辣味，天然對這辣椒非常體味。

“孫管事，叮嚀人將這個給我摘上一些。”柳芊芊輕聲叮嚀。

不太謹慎一點也好，柳芊芊也冇有禁止，回身又進了小廚房。此時孫管事已將鍋內填好了水，正親身蹲在灶台下燒火，看來此人手真的嚴峻。

“是，老奴這就去。”孫管事得令退了下去。