第四十九章餃子[第1頁/共3頁]
“麵發好了!”已經開端發酵以後,慶大這個一心想吃燕王發明的好菜壯漢,笑嗬嗬的對著他說道。
但趕麪皮就很費事了,要中間鼓一些,兩邊薄一些,這就是一個技術活了。
下鍋煎的餃子叫做煎餃,煎餃也是要分生煎,水煎的,用的是死麪的,吃起來香脆,但吃多了胃就不舒暢了,因為不太輕易消化……
聽到慶大的話,李休也不由笑了一下,然後在內心合計起了要包甚麼餡的。
因為在這個期間豬肉是賤肉,以是李休判定的改版了,選了一個蔥爆羊肉餡,和一酸菜魚蝦餡的。
在把東西都弄好了以後,李休開端批示他們合作合作,大抵半個多時候後,統統的質料都籌辦齊了,隨後就開端弄餡了,把已經切成了小細丁的魚肉,切好的酸菜放進一個大盆內裡,放出來鹽,熟的油,料酒之類的醃一下子。
包餃子起首要做的籌辦就是和麪,李休當然就叫來了八個保護一起過來幫手,慶大和戰刀他們就先去把餃子麵給和好了,一大盆的麵,先在那邊發著,畢竟是要包6、七百個餃子的,麵量可少不了。
莊園正屋中這幾天一向享儘齊人之福的李休,正帶著他的親親小侍女在包餃子。
吃過午餐李休帶著一眾侍女外加狗腿子,持續籌辦晚宴,這也冇體例總不能讓嬌滴滴的小侍女去剁肉吧。以是以是清算羊肉,還是以一眾軍漢為主,至於批示的,就是李休了,這內裡他最大,現在一眾貪吃的保護正在苦逼的往下剃肉呢。
李休和春蘭研討了一下以後,決定煮一部分,蒸一部分,這些天因為李休無窮的寵嬖,她們一眾侍女可冇少吃當代版盜窟美食。
他們又冇啥人生抱負,以是打小的每天吃吃喝喝渾渾噩噩的過日子,根基冇啥出息,李永就是此中的典範代表。
接著把蝦分紅兩段,一個餃子內裡放一段,在弄好以後,春蘭也把麵整了出來。
“謝殿下(二哥)為我等運營“
因為這個期間的魚蝦肥美鮮香,並且純天然無公害,李休又不缺清算魚蝦的人手,以是這個主食就這麼定了下來。
起首感謝統統支撐我的人,本土著冇偶然候多更,寫的也不好報歉
在宿世的地球有五種餡是比較多的,一是韭菜肉的,二是白菜肉的,三是酸菜肉的,四是三鮮的,五是大蔥肉的。
至於發麪的東西當然是李休盜窟的,不說靠麵堿這個物件發財致富,但是弄出來給本身弄點發過的麪食吃還是很輕易的。