第八章 蛋炒堿水粑[第1頁/共3頁]

“忽忽臘儘春回，轉眼間過了數月，包惜弱腰圍漸粗，愈來愈感慵困，於那晚救人之事也垂垂淡忘了……“

炒堿水粑的技術也很關頭。起首，堿水粑必須切成薄片，越薄越好，很磨練刀工。鵝公灘的老農家裡普通都常備一個公用的推刨，需求切堿水粑的時候就把推刨拿出來，倒放在案板上，刨刀的刀口朝上，把堿水粑沾點水放在刨刀上推，像木工刨木屑一樣，把堿水粑一片一片的刨下來，每一片都輕浮如紙，通透如玉，煞是都雅。然後，將炒鍋燒熱後，插手二兩自產業的山茶油，打散並且調勻兩個土雞蛋，煎炒出香噴噴、黃燦燦的雞蛋餅，盛起來備用。接下來，炒鍋裡放一點豬油，插手薑絲、蒜瓣，紅椒絲和堿水粑一起翻炒後，把細鹽放入醬油清湯中溶解，下鍋。最後，待堿水粑入味時，再放入備好的雞蛋餅，再加上一點農家做的濕鹽菜，翻炒均勻便能夠起鍋裝盤了，色香味俱全，絕對是人間甘旨。

起首，郭靖的脾氣好。他脾氣方麵有很多的長處：刻苦刻苦，主動向上，任務心強，不貪吃苦，不圖繁華，腳結壯地，永不言敗，公理感強，誠篤取信等等。

李舒崇自小體弱多病，是以老是曠課，以是學習成績也很普通，偏科很嚴峻，英語特彆差。李舒崇最大的愛好就是看書，其他方麵也冇有甚麼出彩的表示，脾氣也略微偏外向一點，以是在高一二班各科教員和同窗的眼裡，李舒崇既不是配角，也不是副角，彷彿就是一個可有可無的路人甲！

在書蟲的天下裡待了五天五夜，聽不見任何聲響，驀地間聽到老媽的聲音，李舒崇感到特彆的動聽！他這才發明，本身又回到實際天下了。他趕緊把左手用力握了握，硬硬的還在！哈哈，不消看，必定是兩塊散碎的金銀被他帶出來了。真是君子愛財、取之有道啊。

一天嚴峻的學習，按部就班，轉眼就到了早晨。今晚又要進入書中天下了，但是，下一步去那裡呢？

老媽給李舒崇籌辦的早餐是雞蛋炒堿水粑。堿水粑彆名灰生果，是李舒崇故鄉的特產，可好吃了。據傳，南宋期間嶽飛曾率嶽家軍在江南一帶抗金；本地百姓曾家家戶戶做“灰生果”，派人送到嶽飛軍中慰勞犒勞嶽家軍，將士們都讚不斷口，並以此充作行軍乾糧。清朝鹹豐年間，承平軍轉戰皖贛山區時，本地百姓也曾以此品慰勞承平軍。反動戰役期間，本地很多農戶曾以此品慰勞轉戰贛東北的赤軍和在山區對峙反動鬥爭的陳毅所帶領的新四軍遊擊隊。在昌南縣鵝公灘，堿水粑除了用作家中待客之點心外，因為便利照顧，還一度成為上山或去距家較遠的農田勞作之乾糧。