第四十五章 特殊的規則[第1頁/共3頁]
“嗯,是的小若,你選得如何樣,籌算做甚麼摒擋?”
這時候方浩重視到了貨櫃上的一個金黃色的大南瓜。
“彆高興太早,說不定附加有一些不是針對摒擋本身的分外要求。”
“明天的考覈由我和姬山長老共同主持。”曹文青站在園地中間,對出去後敏捷擺列好步隊的考生朗聲道。
當然這也不能完整怪她,確切是馬家做的過分度,讓阮惜若一向處於這類不普通的精力狀況。
底下冇有人發聲。
“但是我……”
“隨便製作一種摒擋,還冇有任何要求?”
包心菜,芹菜,胡蘿蔔,黑木耳,茄子……
方浩看著這些初級廚徒你爭我搶,隻差冇大打脫手,無法搖點頭,不在海鮮禽肉這類圍滿人的貨櫃前轉悠,而是挑選了相對希少的麪食蔬菜類貨櫃。
“接下來請姬長老給你們說一下本次考覈的詳細法則。”
這輪考覈考的不但僅隻是摒擋程度,對於製作速率也有相稱高的要求,因為是由觀眾來評判,那麼必定不能讓他們一向等著,即便你做的摒擋很完美,味道一級棒,但是一小時隻能做三份,那客人早跑光了,並且即便做出的每份摒擋都能被吃光,空盤子的數量也遠遠不敷。
“起首我來講一下明天第二階段實際考覈的內容,每人選一個灶台,並隨便製作一種摒擋,冇有任何要求限定。”
方浩冇有躊躇,直接把這個黃金大南瓜從貨櫃上搬了下來,這南瓜將是他此次所做摒擋的首要食材之一。
底下的初級廚徒也是一臉迷惑,姬山見狀持續解釋道,“你們做出來的摒擋,我們會請斷絕區的觀眾下來咀嚼,而合格的標準就是盤子數,每位觀眾吃剩下的盤子將作為評判根據,誰能吸引更多的門客,誰灶台桌上的空盤子數量多,就要看你們各自的本領了!”
不過這些食譜都隻是淺顯食譜,冇有一個讓方浩對勁。
方浩曉得阮惜若的廚藝程度並不差,畢竟能在二星公營館拿到下級廚師考覈保舉函,可不是件輕易的事,她現在貧乏的隻是信心。
看著琳琅滿目標食材,方浩有點躊躇,要在此次考覈中吸引更多門客的重視,那麼摒擋的形狀必必要有特性,最好是能一下子吸引彆人眼球,讓人讚歎的那種。
“你們誰另有疑問。”姬山掃過底下考生的臉,大聲問道。
看著方浩的背影,說不上偉岸,拿著大南瓜行走的步姿乃至有點風趣,但卻讓人俄然間充滿了勇氣,阮惜若白淨的精美麵龐變得紅潤起來,有些發燙。