第41章北平烤鴨[第1頁/共6頁]

“姑爺您放心，小的這就去辦，包管不會誤了開業。”

讓廚師用木杆取出兩隻，去廚房拿把切肉的菜刀，一個小的菜板，放到酒桌邊上，再把蒸好的小餅和甜醬端上來。

看到旅店的前麵，竟然有一大片的空位，這也是不在繁華之地的好處，把王掌櫃叫過來，老劉道：“老王，你找幾小我，把這片空位圍起來，兩邊設兩個大門，然後在內裡設一些喂牲口的槽子，再遵循現在內裡風行的那種驢車的尺寸，用石灰畫上線，估計這塊處所，能夠停上四十輛驢車，如許那些坐車來用飯的，便能夠把驢車放在內裡，也能夠設個馬廄，有騎馬來的，能夠把馬放在此中；那兩個大門，一個是入口，一個是出口，不要攪散了，將來旅店開業了，你就派幾小我在此專門幫客人把守驢車和馬匹。”

“另有，此後一樓的大廳，二樓的隔間，還都是由小二號召，至於三樓的包間，我想你找些少女來，由她們停止辦事，記著，千萬不要找那青樓女子，要良家女子，她們做的，是辦事員，幫客人點菜，給客人倒酒，但毫不是那青樓中的賣笑女子，你明白了嗎？”

看文醜那架式，恨不能頓時就要吃，老劉忙拉住他，“不俊，先等一會兒，等大師都坐好了再吃不遲。”

老劉讓王掌櫃專門安排幾小我，每天就是用黃豆來製造豆油，人不敷能夠從內裡找，但每天起碼要砸出三十斤豆油來，如許，估計能夠供旅店一天炒菜之用。

“大師看到了吧，烤鴨是如許吃的。”

然後老劉來到院中，看看爐中的烤鴨，一個個光彩金黃油亮，從表麵上看，幾近和本身之前在全聚德吃的烤鴨冇甚麼兩樣。

“好，那就不說了，我明天為眾位兄弟籌辦了一桌好菜，另有好酒，一會兒，另有我們北平酒家的主打菜，請你們咀嚼，下午我們不消練習了，明天大師敞開肚皮，不醉不歸！”

老劉忙道：“不俊不要焦急，看我給你演示一下，如何吃這烤鴨。”

“那好，一會兒讓老王派人送你歸去，清姐路上謹慎點，我就不陪你了。”

第二天，在操場出早操時，發明顏良冇來，老劉忙問文醜：“不俊，公驥平時都是很早就來練武的，明天如何冇來，但是有甚麼事嗎？”

老劉一聽，豪情本身這個天子表哥和本身一樣，也是個發明家，再看那驢車，同本身之前在無極看過的馬車比擬，公然簡便合用，看來本身的表哥也不是一無是處啊。

怕大師吃飽了，吃不下烤鴨了，老劉忙道：“大師等我一下，另有個招牌菜冇上呢，我這就叫廚師給上來。”