第38章 火候足時它自美[第1頁/共4頁]

小詩固然已經成年，可在張剛眼裡，不過還是個大丫頭。連家中老爺子都難以逆轉的局麵，一個現在本身難保的大丫頭，如何能夠挽救？

楚明賴在了書院，福叔很天然地跟著留了下來，又很天然地成了書院看門的大叔。

現在，唐小詩吃了一年苦頭，卻冇了昔日的趾高氣揚，待長輩款款有禮，張剛感覺很欣喜。

唐小詩攔住了福叔。

少年彬彬有禮道：“表弟雨林，給阿姊問好。”

在小詩看來，這事再簡樸不過了，找書院？留在三味書院好了。

這是一個奇異的過程，在不竭地燜煮當中，五花肉漸漸披收回肥而不膩的甜香味。

張剛看到唐小詩眼神剛毅，不似在開打趣，但貳心底卻不信賴唐小詩說的話。

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魚湯雖好，倒是平淡，喝了小米粥後，肚中缺的油水需求補一補，以是唐小詩還要再做一道當代人耳熟能詳的菜——紅燒肉。

福叔曉得唐小詩說的是楚明，隻要唐小詩敢叫楚明賴皮。

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要重振醉心樓，要重新響名美食界，談何輕易？

“阿誰賴皮呢？”

唐小詩說道：“孃舅在房間裡歇息半晌，小詩去籌辦晚餐。”

紅燒肉做法不難，五花肉沸水煮熟切成塊，沙鍋當中，插手薑、棗、八角、桂皮另有少量黃糖，煸炒至微黃，插手熱水，細火燜煮。

福叔對勁，看來王妃還是存眷王爺的嘛，他撓撓後腦勺，假裝思慮，而後才答覆道：“哦，對了！王爺他去揚州城了！”

好似昨日被孃舅砸了一向破鞋，額頭砸了個大包，非常難堪，非常無辜，以後就不見人了。

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第二是魚湯的香味，魚加豆腐？竟然會有這麼鮮美的香氣！最常見的素材，張剛心想本身如何冇想到呢。

讓他們本身用眼睛漸漸發明豈不更好？

實在很多事情也都一樣，需求時候，漸漸燜，漸漸熬，就像蘇東坡老先生說的一樣，火候足時它自美。

肉不該該是做成鹹味的嗎？五花肉加糖豈不是膩上加膩？

帶著疑問，張剛坐下。

單憑紅燒肉濃烈的甜香味，張剛就曉得，這絕對是一道上乘的美食，並且是一道世人未見地過，卻會在嘗第一口時就會被俘虜的美食。

折騰了半個時候，唐小詩終究把晚餐做好。

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“來用飯啦！”

取一塊肥瘦相間的上好五花肉，當代的豬冇有飼料吃，隻能吃豬草長大，以是肉質非常好且冇有甚麼腥味。

張剛說得很端莊。