第三十五章 評審？[第1頁/共3頁]

評委桌有十一張，之前站在四周旁觀鬥宴的八小我紛繁坐上了評委桌。

最後在世人的商討下，決出了此次鬥宴的前三名，第一名羅紋，第二名羅寶，第三名羅天。

金海川挺詫異的，他隻覺得安憶是憑著天賦明白了兩道家常菜廚藝之心的男人，冇想到在品鑒美食上跟本身也是不相高低。

除了次級超視覺冇甚麼用外，次級超聽覺、次級超嗅覺、次級超觸覺都是當評委的時候極其有效的。

“那我就恭敬不如從命了。”安憶點了點頭，才正色道；“起首，我冇記錯的話，這場鬥宴的主題應當是麵。而這位選手的雞蒸麪，我完整冇體例設想這是一道關於麵的摒擋。固然看起來有麵，但是麵的香味完整的被雞的香味給袒護了，這也未免太喧賓奪主了一點。單從應題上來講，就有點偏離了。其次，關於雞肉的措置也顯得很粗糙，蒸得太久，使雞肉過老，也正因為如此，雞腹腔內裝著的麵接收了太多雞肉的味道而導致落空本來的風味。最首要的一點是，你和麪的時候，用的是雞湯吧？並且是冇冷卻的雞湯。你雞湯的措置很差啊你曉得嗎？雞湯大要的沫冇除儘，以及煮雞湯的時候用的去腥調料不敷，導致腥味冇有除儘，固然隻要一點，但還是被我聞到了，並且你也不該用熱雞湯去和麪，冷的雞湯和出來的麵會更勁道些，總之，如果是作為麵為主題的摒擋的話，我隻能給這道菜分，不過如果是雞肉摒擋為題的話，我想我會給得高一些。”

“請評委們用力的扯下那根絲線。”做這菜的選手說道。

“是。”想甚麼來甚麼，冇有超感知，安憶覺恰當評委甚麼的真的好難。

用手摸了摸雞肉，皮有些老了，看來像是蒸過甚了的模樣。然後安憶用筷子夾起麵，吃了一口，閉上眼，細細的咀嚼著。他彷彿看到了這道麵的製作過程，如何和的麵，如何加的水。然後，安憶的眉頭就皺起來了。

“雞蒸麪，請咀嚼！”選手自傲的說道。

“去哪兒？”安憶還在發楞。

出奇的，這道味道濃烈的雞蒸麪冇有獲得太多分，最高分是一名女性評委給的，給了七分。最低分則是由三個，彆離是金海川，羅岩，以及安憶，三人都給了五分。

羅岩，也就是金海川的師父，點了點頭，表示做好了的人能夠端上來了。

“嗯，打分吧。”羅岩說了一聲，然後評委們就開端打分了。

“叮，獲得失利，請將目標的愉悅度升至百分之九十再行提取。目標當前愉悅度百分之六十。”