第五十二章 思釀青紅[第1頁/共4頁]

“每天隻記得看電視，這學期成績落下了很多。”桑木杼在縣城的時候，倒是當上了憨憨的監護人一樣，對憨憨的一舉一動瞭若指掌。

“大舅，我們賺合法的錢，您可不要到村裡鼓吹。我怕大夥兒聽到了，他們會鬨出不爽心。”

“給小文盛飯來。”桑春見丁文進屋喊著他的媳婦。大舅媽趕緊從鍋裡溫著的飯和菜端過來。

實在，丁文還是最喜好吃酒糟魚。那酒糟含著酒香和米香，用來拌紅燒肉、炒花蛤等彆有風味。取一條鮮肥的草魚切塊煎熟後，取一個瓦缽，一層紅酒糟一層魚塊地碼好，缽口用牛油皮紙和塑料膜紮緊。熟後，滲入魚肉，那魚肉呈棗木紅，其光彩即有一種沉浸的美。

在桑家塢冇有人比桑春更懷念青紅酒，那是一份母親的記念，喝了些酒的桑春動情地說：“還是你外婆手上釀的酒最好喝。當時怕捱罵，總偷偷地喝，成果喝到過節的時候，整壇隻剩下半壇。你外婆總說，又是那隻小耗子饞嘴，把蓋掀了縫，酒氣都跑光了。”

步入廚房，見表妹桑木杼正幫著大舅洗刷鍋碗盆，大舅桑春正坐著抽菸，看娘倆做事。村落的就如許，女孩子彷彿天生下來就會持家做事，而男孩子到處野，恰好父母的心血都傾瀉在男孩身上。還好，大舅家算比較開瞭然，能夠讓桑木杼持續讀起高中，當然這也有母親的身分在內裡。

“早吃過啦。”桑木杼坐在圓桌一旁，似對丁文甚為崇拜，“大頭表哥，聽我爸說你能賺大錢。”

酒喝到酣處，丁文突感覺若洪荒湖水來釀製青紅酒不曉得會有甚麼奇特之處？這青紅酒釀製工序不龐大，在前一天夜裡將糯米用水浸上一宿，翌日將浸好的糯米盛入大號的杉木蒸籠中蒸熟，然後把糯米飯倒在一個極大的竹篩匾裡，攤開，待米飯涼透。

“每天有人上門乞貸吃得消麼？”大舅媽頂了大舅一句。

“在外埠有人用淡水轉化海水豢養石斑魚獲得勝利，我們這裡離海近，取來海水又不是很難，比來閒下來便想試一試。”丁文暗想可惜了阿誰養殖場，除一季養九節蝦外，能夠再養其他東西。

丁文已忍不住動筷了，先盛了碗雞湯吸了口，香中帶甜。

“早點結婚生個小寶寶，我也當姑了。”

“大表哥，你若和木蘭姐結婚，叫你表哥好呢，還是叫姐夫好呢？”

“成，明天叫人寄來上好糯米，明晚就蒸。”大舅媽趕緊幫著說，引得桑春投來感激一瞥。

“我們濟急不濟貧，當然也合作具。”丁文向來都推行這個原則，見桑春如有所思，便朗說：“來喝酒，不談錢的事了。”