第十一章 京味鹵煮（2）[第1頁/共4頁]

城裡的狗和豬早就被吃光了，老卒搖了點頭，看著那一堆堆的內臟下水丟了也實在華侈，特彆是駱駝內臟，更是堆成一座小山，他小聲說道：“倒是能夠給你做一點。”

“就是煮，用小火漸漸煮，不做成肉醬。”張孝武道，“燉好了，用小刀切成一條條的肉。”

“常日大師有飯吃天然能夠不吃臭肉，可現在軍中缺量，大師都快餓死了！”張孝武又指著腸子，說：“勞煩役卒把腸子、心肝肺都洗潔淨，用鹽煮爛了，還是一道菜。”

“都尉，應當冇甚麼吧？”

老卒苦笑：“小郎君隻是折騰吧。”

本日歇息的都隊紛繁跑到廚室來湊熱烈，卻見到張孝武批示廚人們做菜，頓時大感不測。

“是清閒子。”有人忙說道，便上前將張孝武昨晚的故事講了一遍，陳台擺佈思疑不定，但鍋裡的肉料味道實在過分吸惹人，便躊躇道：“你可包管不會吃死人，吃出疫毒？”

“燉？不是做成肉醬？”

“回大人，是卑賤亂做的，都是常日不吃的內臟下水。”張孝武沾沾自喜。

張孝武大聲喊道：“給你們加了菜，味道如何？”

張孝武笑道：“這你就不消管了，這些內臟下水丟了也是丟了，役卒們擺佈無事，便幫我這個忙。”

“我早就思疑這條軍規有題目。”邵子夫俄然說道，“太病院的太醫們就必然說得對嗎？我小時候吃過豬肝，也未見得過甚麼瘟疫啊。”

老卒收了銀子，心說你短長，你最大，我打不過你，便賠笑道：“你情願折騰便折騰吧。”

老卒瞪著眼睛氣說：“這娃娃，你家是哪的？”

“甚麼東西這麼香？”都尉陳台跑過來講道，世人忙立定尊禮，陳台擺擺手說道：“這道菜實在味道好極了，我在二十步外便留了口水，但是你做的？”

張孝武擺擺手，拎著十來斤的茱萸子便走了，他回到營房以後先嚐了一口茱萸子，頓時被辣的流出眼淚。

“對啊，大人，為何豬狗能吃，我們不能吃。豬狗吃了不會得瘟疫嗎？”有人思疑說，實際上軍中不食內臟臭肉隻要十幾年時候，且隻要龍都城四周才嚴禁吃臭肉，而在龍都城外其他州府，百姓們天然吃內臟，特彆是貧苦人家，也未見貧民家百姓因為吃內臟得了瘟疫。

張孝武道：“我發明的菜名。”

伍長邵子夫喊道：“小武，你在何為？”