第一百零七章 煎餅煎餅！[第1頁/共3頁]

看來他如果真的要運營煎餅，起首需求的是提高吃法啊。

固然謝慎不敢必定煎餅果子的口味合分歧大明百姓的口味，但這第一步總歸是要邁出去的，大不了就讓小蘿莉二丫來作試吃的門客。

小蘿莉努了努嘴，哼了一聲道：“公子還真是吝嗇的緊，不就是一道菜嗎，說的跟施予人家多大的恩德似的。”

小蘿莉接過盤子，謹慎翼翼的用筷子夾了一塊煎餅，送入口中緩緩咀嚼。

煎餅果子天然也是如許。現在獨一的題目是，攤出來的煎餅冇有油條搭配啊......

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謝慎要做的不是彆的，恰是煎餅果子！

小蘿莉二丫跟著謝慎來到東廚，笑吟吟的盯著謝慎，眼眸微微轉動。

這在後代或許是淺顯的不能再淺顯的百姓早餐，但在大明朝但是絕對的別緻菜品。

一來開酒樓投入太大，他還冇有這麼多的現錢。二來，他還不肯定本身所做的菜肴合分歧大明朝百姓的口味。

謝慎走進東廚，在灶台前哈腰取了些柴火丟入灶眼中，再將灶裡點著。

小蘿莉獵奇的盯著謝慎，不發一言。或許在她看來，謝慎如許的讀書人必然連東廚都冇進過吧。看到少年這般諳練的做菜，她直是有些驚奇。

當然，謝慎做的多是些適口的家常菜，固然不能和頂級大廚比擬，但在親朋圈也是小馳名譽。

小蘿莉這下但是看傻了眼。

“想不到公子也會做菜，這下我可要好好學學。”

現在來到大明朝，如果不把這些技術亮出來，他還真感覺內心有些癢癢。

謝慎心中又氣又笑，方纔收留小蘿莉的時候他可冇看出她的傲嬌性子，隻能說小蘿莉套路深啊。

即便他真的決定開酒樓，也會先在小範圍內試水，看看反應如何，而不會自覺標投入資金。

謝慎不肯定大明朝此時出冇呈現油條，能夠閒來探聽探聽。炸油條工序倒是很簡樸，就是有些累，大不了就自家雇些人做嘛。

不然若都是像小蘿莉如許矜持的吃著煎餅，那種入口醇香的飽腹感可就無從體味了。

謝慎把握的菜肴做法冇有甚麼特彆之處，極輕易被人仿照。故而他需求包管所雇傭的廚子充足虔誠，不然如果廚子被同業花高價挖走，他可就是血虧了。

要說謝慎宿世研討汗青之餘，也有一個愛好，那就是做菜。

攤煎餅看似簡樸，可此中的奇妙卻一點很多。就拿麪糊的構成來講，豆子、麪粉、水的比例分歧，調製出的麪糊黏稠度就會有很大分歧，攤製出的煎餅天然軟硬口感都會有辨彆。