第五章 吃是有條件的[第3頁/共4頁]

蘇浙菜的西湖醋魚、龍井蝦仁、香酥燜肉、西湖蓴菜湯、金陵丸子、三套鴨——

後代的中國菜，有三個東西起到關頭性的感化，就是能夠自在節製火候的灶具、導熱傑出的炒鍋另有充沛的植物油。

福叔搖點頭，“崔家畢竟是前朝司徒，與朝中多有聯絡，少郎君如果無端回絕，恐怕不好。”說的也是，雖說是退居的官員，但也是有能量的。就算崔家已經式微，但是瘦死的駱駝比馬大，也不是像斐潛如許的掛著一個河洛斐家旁支的名號能對抗的。

在中原淵源傳播美食生長中，任何菜品的發明是和當時的社會出產力、出產東西密切相乾的。

但是灌夫卻覺得是田蚡承諾了，因而去奉告了魏其侯竇嬰。成果竇嬰連夜籌辦，打掃天井街道，籌辦酒食，第二天一大早就和夫人在門外等著，從上午比及中午，從中午比及早晨，成果冇比及。

更卑劣一點，如果崔家貪得無厭又如何辦？

說來講去還是要去。

至於甚麼四川菜的回鍋肉、魚香肉絲、伉儷肺片、水煮牛肉、宮保雞丁、麻婆豆腐——

換成當代的來講，一個前國字級彆的家屬聘請一個預備役當局公事員赴宴，然後這個預備役公事員還拿架子不去，那就隻能嗬嗬了。

“曉得的，離城不遠，出了北門約莫八九裡，北邙山山腳下便是。”

另有甚麼佛跳牆、羅漢齋、龍鳳宴、燒尾宴等等斐潛伏後代吃過的東西，想在也隻能是想想，然後吞下嘩啦啦止不住的口水……

當斐潛表示對食品及其不對勁，宣佈要親身脫手創作甘旨好菜的時候，福叔讓斐潛率性過一次。

斐潛本來覺得仰仗後代走街竄巷的半個吃貨的經曆，起碼在美食上，在漢朝能媲美禦廚，再不然多少混個大廚鐺鐺也是冇題目的，成果在掉隊的廚具麵前被打擊的頭破血流。

趁便說一句，漢朝植物油還很少，植物油常見的隻要芝麻榨的油，而芝麻是當時張騫從西域帶返來的，以是當時被稱之為胡麻，意義就是入口貨，代價可想而知……

斐潛每次肚子餓吃的時候，也都會要福叔一起吃一點，但是每次福叔都笑嗬嗬的搖點頭。

“對了，福叔，崔家這個山莊是在那？你曉得麼？離城有多遠啊？”

以是，吃的東西現實在當代都是很窘蹙的，也恰是因為如此，在當代，也隻要上層人士，掌權者纔有充沛的食品吃得肥頭大耳，身寬體闊，俗稱“福態”。