第19章[第2頁/共4頁]

不過她冇想到本身會以這類體例見到顧成章。

幾次打仗夕穆覺著顧成章是個不錯的人，彆看是個販子卻冇有多少斤斤計算，氣度開闊非常大氣。本日兩人結為兄妹，她內心天然是歡暢的。

夕穆剛纔就看到了藤架下綁著七八隻小豬，全都是五六斤重的。

彆說趙家人，就是顧成章也冇吃過這麼好的烤乳豬，光彩紅潤，形狀完整，皮酥肉嫩，肥而不膩，又鮮又嫩，入口奇香。顧成章覺著這道菜如果送到酒樓那就是一道招牌菜，一道菜就能贍養一個酒樓。可惜乳豬的貨源成題目。

梅乾菜的製作也動員四周蔬菜的代價，這對夕穆冇有甚麼影響，他們家西邊的小菜園也開端種菜了。固然已經到了夏季，南邊溫度也降落到十度以下，可一些耐寒的蔬菜還是能夠發展的。

“那好，正巧我前些日子弄了個烤架，除了烤豬，顧大哥再嚐嚐彆的吃法。”

時候進入臘月夕穆去集市上買些豆子，籌辦臘八那日做臘八粥，不知是甚麼啟事，比來在集市上碰到的兵勇多了起來，看來局勢更加不妙，連安王都開端防備起來。

趙父的腿完整好了，人又規複了之前的結實，他現在特彆有精力，每日都在地步裡，但願開墾出的地步來歲就能歉收。

顧成章向來冇見過如許的女子，他走南闖北見過很多人，東邊有個鄭家，鄭家屬長的女兒資質聰慧，十二歲就已經跟父親一起行走商行之間，那女子也是擺脫女兒家的束縛，闖出本身的一片天，但是明天見到夕穆卻覺著二者是分歧的，鄭家女兒隻是讓四周人承認她的才氣，讓本身行走在商道讓男人刮目相看，乃至但願讓人們否定她是個女子，她但願本身是個男人，可這一點更加申明她是一個女子。

轉天趙父帶著幾個侄子去修山口，夕穆在家做梅乾菜，昨日在山口有一竹筏流過，是落雁湖北邊的周村人撐的竹筏，那人叫周同，與大表哥是很好的兄弟，看到大表哥停下竹筏，兩人剛聊了幾句，夕穆曉得他是去集上賣菜，夕穆一看是大葉芥菜，長得不像當代葉芥菜那麼大，卻也長得不錯。

第十九章

夕穆第一次做，隻是嘗試性的，將青菜洗潔淨晾曬一下，然後堆起來讓葉子變黃，這中間要翻幾次，然後在停止二次晾曬，之掉隊行醃製，將菜切成小段，放在罈子裡醃製，壓緊，這個過程比較長，約莫要二十天時候，期間要翻幾次，醃製好的菜再次停止晾曬，期間也要翻動，這個時候約莫是五至七天，這時候乾菜已經曬好了，不過這還不算完，將曬好的乾菜放到蒸籠裡蒸一個時候，蒸透，然後趁熱將梅菜放入缸中，壓實，蓋好，梅菜就做好了。夕穆第一次做隻蒸了了一次，梅菜是黃褐色的，厥後在做蒸三次，色彩烏黑，跟戰友從家帶來的就冇甚麼分歧了，吃了味道也很好。