第七節 蔥花餅事端[第1頁/共3頁]

在內裡站著的人本想著看看，獵奇這家酒樓到底有販甚麼早食，有的人也是在等，等著看那幾個農漢會吃出些甚麼，如果好便出來嚐嚐，如果不好也不算虧著。可目睹著端出來的蔥餅，黃綠油嫩，味香饞人，並且等候的時候也不長，那些早已腹饑的人，便都相伴的走了出來。

前堂的兩個伴計也乾勁實足的回了一句，然後便出去幫手了。

在後廚調麪糊的一個幫廚接下她手上的活，“掌櫃的，你先出去歇會吧，前麵的我們會做了。”

“感謝，”雨欣接過乾布，邊擦手邊說道：“吳大叔，你與前堂交代好了冇，這一塊雞蛋餅我們賣多少合適？”

老吳在腦中暗害了一下，“嗯~~~，還算能夠的吧，這一斤雞蛋都要七十文錢了。”

看著後廚裡那幾個繁忙的身影，雨欣暗自光榮，差一點這早餐就不消賣了，早前擺在她麵前的有兩個困難，一是冇法轉動鍋子讓麪糊成形，二是廚房裡冇有鍋鏟能夠用來刮抹麪餅。思前想後，成果穩定她隻要竄改過程了，那就是另起爐灶重做。

她先是將鍋中殘存的麪餅弄掉，舀起清油沿著內壁倒入，儘能夠的讓鍋子四周都粘上油，然後把麪糊調稀了一些，和倒油的體例一樣沿著內壁倒出來，因為調的比較稀，以是麪糊會主動流到鍋子底部構成一個麪餅，如有空出的再弄點麪糊補上就行了。

一個男人在柳家酒樓察看了一會，隨後一回身便進了憐月閣，他與坐在櫃檯的掌事說了環境，但見他不住的舒展眉間，男人問道：“趙掌櫃的，此事但是費事，你看如何辦？”

老吳道：“這個十文錢是扣除麪粉雞蛋外，我們剛好保本少賺，而這個十五文倒是能夠紅利很多。”

那伴計點頭報答，為他們換上了幾杯茶水。

雨欣點點頭，砸了砸後腰漸漸走到院中，她隨地找了一處坐下來，調劑了個較為溫馨的姿式坐著，屈起膝蓋雙手搭在上麵，她舒了口氣，這副身子還真是嬌氣，才攤了二十來張餅便受不了了，腿也酸腰也酸的。

雨欣點了點頭，“嗯，吳大叔你說。”

憐月閣的掌櫃是一個五十來歲的老夫，大要隨和內心鬆散，他抹了把髯毛，“眼看著柳家酒樓就要關門了，可偏又來了個新掌事，弄了點小活動也有所見效，不過老夫以為他們隻是在做病篤掙紮罷了，可現在卻搞出這麼個花樣出來，還真不簡樸啊。”

他這一說，同桌的人都脫手吃了起來，鹹口偏大，軟嫩適合，他們皆是不住的獎飾道。