99.不是蛋的蛋[第1頁/共5頁]

金眼鴨的蛋是灰紅色，上麵充滿大大小小的玄色斑點，易弦做的點心，大小和金眼鴨的蛋非常類似，吵嘴芝麻的大要另有些光芒，如果不是放在陶盤上而是放在一個草窩中，當真會誤覺得真。

不一會兒，第一撥的糰子已經浮起來了，芝麻裂縫裡的糯米麪變成了淺金黃色，易弦拿起竹笊籬，把小球一個個按壓了一遍，再炸了一會兒，小球變得大了很多，撈出來，放在竹篩盤上控油。

易弦用一隻竹籃把它們拎回了水池邊的石圈裡。

餡料揉了一半，易弦內心叫苦，他籌辦的餡料起碼夠做四十個糰子。

小麥欣喜地趴在石圈牆邊上, 搖著尾巴看著這幾隻爬動的鱉。

明天這個芝麻球的玫瑰豆沙餡兒，明顯是遵循何田的口味做的。

另一種餡兒是豆沙加玫瑰，但以何田的口味來講，不會太甜，她在看看餡兒的色彩，“你在豆沙裡加了些土豆泥吧？”

她一看桌上擺的小球，先叫一聲好，“還挺像金眼鴨的蛋呢。”

他們先把水塘的出水口翻開, 放出一大半水, 在靠近池子邊沿的軟泥地上挖了個淺坑, 把蓮藕連著淤泥投出來, 再封好出水口, 引進山澗中的水。

種蓮子的陶盆一共有十幾個，在放著各種芽苗的育種木架上，每層都有一席之地。

“如果不加土豆泥，就是你的口味了。”大抵是因為從小更輕易獲得甜食和糖分，易弦比何田嗜甜，喝蜂蜜茶，吃果凍、布丁，他都會多加些。何田感覺甜得發膩的焦糖布丁，他感覺甜度恰到好處。

何田給他的題目是做一道不是蛋的蛋當下午茶，他已經有了思路。

何田細細咀嚼，這三種食材綜合在一起，咬一口，滋味和口感更豐富。

天空陰沉沉的, 涓滴看不出要放晴的意義。

兩種泥搗好了，他再嚐嚐，感覺此次的甜度恰好。

易弦終究能夠正式地對勁了，嘴角揚著，又遞給她一個，“我做了兩種餡兒，你再嚐嚐這個。”

還是不管了，先做著再說。

就連山澗中的水也變成了棕黃色。

易弦幾次去看她，她老是奧秘地搖手趕走他，“等我做好了再給你看。”

她遴選出最肥實的種子，分為幾批，彆離采取分歧的蒔植體例停止實驗，有的埋在泥土中，有的泡軟了外殼以後埋進淤泥裡，有的把蓮子殼頂端磨薄，放進水中……

易弦從櫥櫃裡拿出裝吵嘴芝麻的玻璃瓶，各取了一把，倒在一個大陶盤裡，用筷子劃拉一下，讓吵嘴芝麻混勻。