83.豆漿和豆渣餅[第1頁/共5頁]

等易弦把水桶放在扒犁上，桶麵上已經結了一層冰，大米拖著扒犁走時，圓盤似的冰在桶裡晃來晃去，這對小麥來講，也是個別緻的氣象。

易弦細細咀嚼，對勁地“唔”了一聲，又說，“如果再加上點兒肉末就更好吃了。”

易弦隨口就能說出好幾種吃法，“用來包包子，當包子皮，能夠下到火鍋裡，能夠打個結和肉一起燉，能夠包上肉餡蒸了，然後切成片煎，哦哦，對了，還能夠和白果冰糖一起煮成甜湯，放在杏仁茶裡……”

豆漿做好了，趁熱加上一小勺沙糖，暖暖地喝下去，香濃甜美。

何田和易弦帶上鑿冰的東西，一大早就來到河岸邊。

他們種的，也是根莖植物，土豆和胡蘿蔔。

歸正黃豆多得是，先做些豆漿吧。

“好了，等一個早晨，明天就有魚了！”她攥攥拳頭，再去看易弦挖的冰洞。

何田剝貂皮的時候，易弦也坐在一盆雪前麵，學著剝兔子皮。此次他做的還不錯，總算是把整張的兔子皮給剝下來了。接著，他破開兔子肚腹，清理內臟，把擦洗潔淨的兔肉分紅兩份，一份切成小塊，和胡蘿蔔塊，土豆塊一起用鹽和醬油放進陶鍋裡醃一會兒，加上一點水小火慢燉，另一份先放在地窖裡。

在裝鴨蛋的罐子上套一個草繩編的網兜，就能很便利地提出去，放進地窖裡。

易弦做完這些，很有些得意，看看何田，悄悄吭吭兩聲，何田輕笑一聲，從速表揚，“不錯不錯。我看這兔肉必然會很好吃。就是配料如何跟小麥吃的一樣啊？”

易弦振振有詞，“如許營養才均衡啊，我們總不能吃得還不如小麥吧？”

何田想了想之前的步調，又跟易弦考慮籌議一番，再次小火煮沸豆漿，再降落溫度，公然，鍋麵上冇一會兒又固結了一層皮。

他現在曉得了，炒菜吃的豆芽凡是是綠豆芽。

河心的冰層或許還不敷健壯, 但是靠近河岸的已是堅如盤石。

何田把明天收到的兩隻貂鼠和一隻野兔從地窖裡拿回家，裝上兩盆雪，坐在火爐前剝洗貂皮。

何田正驚奇呢，易弦鎮靜地喊，“這是油豆皮！快撈快撈！這個可好吃了。”

站在河邊，以往奔騰的河水現在變成了一片安好的紅色雪原。

既然能可巧做出一次，冇來由做不出第二次。

小門翻開，便於察看根莖長得如何了。長肥了要取也輕易，不消像種在地裡的土豆那樣，要拎著莖葉一把揪出來，根莖上的土豆有大有小，大的能夠摘掉吃，小的，要想再種下去就冇那麼輕易了。